Маринованные кабачки гриль
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простая в приготовлении, вкусная пикантная закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые4шт.
- Маринад
- оливковое масло Extra Virgin50мл
- мед жидкий1ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь0.5ст. л.
- лимоны1шт.
- чеснок5зубчик
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки помыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль.
- Шаг 1
Обжарить на сковороде-гриль до золотистых полосок.
- Шаг 2
С обеих сторон.
- Шаг 3
Для маринада смешать оливковое масло, мед, лимонный сок (1 ст. л.), лимонную цедру (1/4 ч. л.), молотый кориандр, приправить солью и перцем, добавить измельченный чеснок. Перемешать до однородности.
- Шаг 4
Выложить кабачки слоями в контейнер, каждый слой обильно смазать маринадом. Оставить в холодильнике на 2–3 часа. Идеально на ночь.
- Шаг 5
Подавать как самостоятельное блюдо, гарнир к рыбе и мясу либо использовать для приготовления брускетт.
Оценить538
0