Шашлык, маринованный в кефире
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличный рецепт шашлыка, проверенный временем. Кефирный маринад для шашлыка делает любое
Всем приятных и вкусных летних выходных!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2головка
- кефир1л
- соль5г
- специи5г
- свиная мякоть1кг
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории535кКал22.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить или добавить специи для шашлыка. Посыпать нарезанным луком и перемешать.
- Шаг 1
Полностью залить кефиром и мариновать минимум 6 часов. Кефирный маринад для шашлыка размягчит мясо и придаст ему сливочную нотку.
- Шаг 2
Вынуть мясо из маринада. Можно сполоснуть кусочки водой и дать ей стечь. Обсушенное мясо нанизать на шампуры.
- Шаг 3
Жарить около 30 минут.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить525
0