Стир-фрай с рисовой лапшой и капустой
Описание рецепта
Легкое и быстрое блюдо, как раз перед летней прогулкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная350кг
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- кунжут1щепотка
- лук зеленый1стебель
- рисовая лапша300г
Пищевая ценность
- Белки1582г1757.78% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы6017г2005.67% от дневной нормы
- Калории23989кКал999.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчить чеснок, лук нарезать тонкими колечками. Капусту нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
- Шаг 1
Обжарить лук на сковородке (5 минут). Затем добавить морковь (еще 5 минут жарки). Следующей добавляем на сковороду капусту, все помешиваем и обжариваем в течение 5 минут.
- Шаг 2
Отварить лапшу, слить воду. Чтобы лапша не слиплась, промыть холодной водой. Тщательно слить.
- Шаг 3
Добавить лапшу и чеснок к овощам на сковороду, смешать, добавить соус по вкусу (у меня ложка соевого соуса и капелька бальзамического уксуса). Посолить по вкусу. Обжаривать 2 минуты.
- Шаг 4
Выложить лапшу на тарелку (я скручиваю вилочкой в "стога") и посыпаю кунжутом с маленькими колечками зеленого лука. Вооружитесь палочками и получайте удовольствие, а послевкусие доставит Вам легкости! :)