+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот мы в детстве как: просто приходили в гости друг к другу, а у мам всегда находилось что-нибудь свежеиспеченное и ужасно вкусное ну или хотя бы специально прибереженное на этот случай. А тут так - хоть и договариваешься о play date ("игровое свидание") чуть ли не за неделю, угощают местные мамаши в основном самыми простыми сендвичами ;)... Моя же доча как-то их не очень любит, поэтому я решила придумать что-то сама ;), ведь сегодня к нам придет ее одноклассница. Вот что у меня получилось в итоге: любимая франкфуртская сосисочка (в отличие от английских очень похожа на наши, советские ;) с расплавленным сыром чеддер в мягком пушистом тесте (да-да, тесто для фокаччи)! Детям ооооочень понравилось!

Пищевая ценность порции
311
кКалл
13%
Белки11 г
Жиры11 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 мл
30 мл
2 щепотки
4 г
12 г
1 ч. л.
2 шт.
4 пласта
250 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Фокаччу я делаю по рецепту Юлии Высоцкой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить ненадолго. Муку просеять с солью в чашу комбайна. Начать мешать на низкой скорости, по-немного вливая дрожжи. Когда уже начнет получаться действительно тесто подобная масса, добавляем масло, оставив немного для взбрызгивания готовой фокаччи. "Месим" еще пять минут. Накрываем влажным полотенцем, оставляем в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
На весь экран
шаг 2/8
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
На весь экран
шаг 3/8
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
На весь экран
шаг 4/8
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
На весь экран
шаг 5/8
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
На весь экран
шаг 6/8
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
На весь экран
шаг 7/8
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
На весь экран
шаг 8/8
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Молодец, мама - нашей закалки! Детям что-нибудь вкусное всегда найдет, но... на новый лад! 😄

Anyuwka
Anyuwka
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо!!! Подстраиваемся под современных детей;)

Алёна
Алёна
5 лет назад

Название смешное pooh_lol да дети любят всякие такие штучки, сосиски, сендвичи, гамбургеры 😍 у такой молодой мамы, уже взрослая дочь ходит в школу 😌

Anyuwka
Anyuwka
5 лет назад
Алёна,

Старшая да;))) просто в нашу школу ходят с двух лет (ну сначала как садик, потом уже школа непосредственно) спасибочки за комплимент )

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Интересно..))) Сосиска в тесте на новый лад👌😋

Anyuwka
Anyuwka
5 лет назад
ღ Юляღ,

Она самая;)

Победа
Победа
5 лет назад

До чего же аппетитная!!! 😋😋😋

Anyuwka
Anyuwka
5 лет назад
Победа,

Спасибочки!!! Для деток старалась;)