+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
75135 ed4 square100
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот мы в детстве как: просто приходили в гости друг к другу, а у мам всегда находилось что-нибудь свежеиспеченное и ужасно вкусное ну или хотя бы специально прибереженное на этот случай. А тут так - хоть и договариваешься о play date ("игровое свидание") чуть ли не за неделю, угощают местные мамаши в основном самыми простыми сендвичами ;)... Моя же доча как-то их не очень любит, поэтому я решила придумать что-то сама ;), ведь сегодня к нам придет ее одноклассница. Вот что у меня получилось в итоге: любимая франкфуртская сосисочка (в отличие от английских очень похожа на наши, советские ;) с расплавленным сыром чеддер в мягком пушистом тесте (да-да, тесто для фокаччи)! Детям ооооочень понравилось!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 мл
30 мл
2 щепотки
4 г
12 г
1 ч. л.
2 шт.
4 пласта
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фокаччу я делаю по рецепту Юлии Высоцкой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить ненадолго. Муку просеять с солью в чашу комбайна. Начать мешать на низкой скорости, по-немного вливая дрожжи. Когда уже начнет получаться действительно тесто подобная масса, добавляем масло, оставив немного для взбрызгивания готовой фокаччи. "Месим" еще пять минут. Накрываем влажным полотенцем, оставляем в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
На весь экран
шаг 2
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
На весь экран
шаг 3
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
На весь экран
шаг 4
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
На весь экран
шаг 5
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
На весь экран
шаг 6
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
На весь экран
шаг 7
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
На весь экран
шаг 8
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
08.07.2015 19:42:23

Молодец, мама - нашей закалки! Детям что-нибудь вкусное всегда найдет, но... на новый лад! 😄

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 23:07:34
Елена-Шоколад,

Спасибо!!! Подстраиваемся под современных детей;)

Алёна
Алёна
08.07.2015 10:58:07

Название смешное pooh_lol да дети любят всякие такие штучки, сосиски, сендвичи, гамбургеры 😍 у такой молодой мамы, уже взрослая дочь ходит в школу 😌

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 11:53:45
Алёна,

Старшая да;))) просто в нашу школу ходят с двух лет (ну сначала как садик, потом уже школа непосредственно) спасибочки за комплимент )

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.07.2015 10:37:01

Интересно..))) Сосиска в тесте на новый лад👌😋

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 10:52:48
ღ Юляღ,

Она самая;)

Победа
Победа
08.07.2015 08:16:23

До чего же аппетитная!!! 😋😋😋

Anyuwka
Anyuwka
08.07.2015 09:16:24
Победа,

Спасибочки!!! Для деток старалась;)