Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
44
72289
7
Реклама

Карамелизированные апельсины в шоколаде

Карамелизированные апельсины в шоколаде
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Об этом  десерте я узнала случайно, смотря передачу о Бельгии. Он там очень популярен и найти его можно в любой кондитерской. В Бельгию отправиться в ближайшие 100 лет мне не светит, а попробовать очень захотелось! Результат порадовал!

 

Участник конкурса
Montale — Шоколадные десерты
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

473
кКал
20%
Белки2 г
Жиры6 г
Углеводы104 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
170 г
1 ст. л.
50 г
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Апельсины помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Апельсины помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.


На весь экран
Сложить их в сковороду и залить минут на 5 кипятком, чтобы ушла горечь.
Сложить их в сковороду и залить минут на 5 кипятком, чтобы ушла горечь.


На весь экран
Тем временем сварить сироп - не до загустения, а до растворения сахара. Я от себя положила в него несколько листиков мяты.
Тем временем сварить сироп - не до загустения, а до растворения сахара. Я от себя положила в него несколько листиков мяты.


На весь экран
Вымоченные апельсины выложить на полотенце, обсушить и опять поместить на сковороду. Залить сиропом и поставить на очень маленький огонь.
Вымоченные апельсины выложить на полотенце, обсушить и опять поместить на сковороду. Залить сиропом и поставить на очень маленький огонь.


На весь экран
Варить апельсины примерно полтора часа. Ориентир - корочка станет прозрачной.
Варить апельсины примерно полтора часа. Ориентир - корочка станет прозрачной.


На весь экран
Апельсины выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поместить в духовку минут на 30 при 100 градусах. Так они примут красивый карамельно-прозрачный вид.
Апельсины выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поместить в духовку минут на 30 при 100 градусах. Так они примут красивый карамельно-прозрачный вид.


На весь экран
Растопить шоколад на водяной бане.
Растопить шоколад на водяной бане.


На весь экран
Вынуть апельсины из духовки, дать им остыть. Блюдо застелить пищевой пленкой. Обмакивать до середины апельсиновые кружочки в шоколад и выкладывать на блюдо. Охладить в холодильнике до застывания шоколада.
Вынуть апельсины из духовки, дать им остыть. Блюдо застелить пищевой пленкой. Обмакивать до середины апельсиновые кружочки в шоколад и выкладывать на блюдо. Охладить в холодильнике до застывания шоколада.


На весь экран
Пробовать, что же получилось и радоваться! Приблизительно так апельсины выглядят на бельгийской витрине...
Пробовать, что же получилось и радоваться! Приблизительно так апельсины выглядят на бельгийской витрине...


На весь экран
А так их захотелось подать мне! Пусть всегда будет... шоколадно и апельсиново! Приятного аппетита!
А так их захотелось подать мне! Пусть всегда будет... шоколадно и апельсиново! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Я делала корочки апельсиновые в шоколаде,поэтому вкус представляю...,хочется есть и есть такой вкусный десерт! 😄😊😃

tatyana
tatyana
7 лет назад
ТатьянаS,

Уже съели..😞pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Танечка,очень красиво!😍🌹🌹🌹

tatyana
tatyana
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо!!!💖🌴🌴🌴

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
7 лет назад

Изящно и вкусно!

tatyana
tatyana
7 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка!💖🌴🌴🌴

Таня Дидык
Таня Дидык
7 лет назад

Танюша,для меня новинка,апельсины обожаю.😇💗

tatyana
tatyana
7 лет назад
Таня Дидык ,

Для меня новинка тоже))) И дома он тоже всем понравился.

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад

Очень часто готовлю такой десерт. Фотоотчет прилагаю, но мои апельсинки без шоколадаpooh_lol

tatyana
tatyana
7 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо, Светочка!🌹🌹🌹

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.