Кофе «Тирамису» с мороженым и сливками
Описание рецепта
Это даже и не кофе, 2 в 1!!! Кофе и десерт :) Если вы без авто, то можно добавить чайную ложку Амаретто. Готовлю такой кофе, когда хочется десерта, но лень печь — пять минут, и на столе уже что-то праздничное. Отлично подойдёт для завтрака в выходной или как финал ужина с гостями.Слово редактора
Кофе «Тирамису» — это идея на стыке напитка и десерта: в чашку свежесваренного кофе добавляют шарик шоколадного мороженого, взбитые сливки и присыпку какао, а рядом подают хрустящее печенье савоярди. Такой напиток не требует духовки и застывания в холодильнике, как классический тирамису, и готовится буквально за несколько минут. Мороженое можно менять на другие вкусы, а сливки — регулировать по густоте взбивания под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье савоярди1шт.
- какао-порошок1ст. л.
- сливки 33–35%100г
- мороженое шоколадное20г
- кофе свежесваренный1стакан
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории515кКал21.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить порцию кофе.Для более выраженного вкуса берите свежемолотый кофе и варите его покрепче — он не должен потеряться на фоне мороженого и сливок. - Шаг 2
Взбить сливки.Сливки 33–35% взбиваются быстрее и держат форму лучше, чем менее жирные — доводите их до устойчивых мягких пиков, не перебивайте. - Шаг 3
В кофе переложить шарик мороженого, выложить сливки и присыпать какао.Выкладывайте мороженое сразу в горячий кофе, чтобы оно начало подтаивать — так вкусы лучше смешаются; какао просеивайте через сито для равномерного слоя. - Шаг 4
Подавать с печеньем.Печенье савоярди можно слегка обмакивать в напиток перед подачей — оно быстро пропитывается и становится мягче. - Шаг 5
Приятного :)Подавайте сразу, пока мороженое не растаяло полностью и сливки держат форму — так десерт выглядит эффектнее.
Комментарии
10Вот это кофе!!!!! 💖💖💖Ням-ням!!😋😋😋😋
О,как вкусно!!! 😎😋🌺😋
Вкусное у тебя утро! И романтичное! 😄
Вот досада 😕 Два дня назад только доели мороженое "Шоколадный трюфель" (от Высоцкой). Можно было тут же повторить. Машунь, приберу к себе десертный кофе 😊💖 Побалую себя как-нибудь 😉
ммм, вкуснительное утро😋