+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-зефирное мороженое

Шоколадно-зефирное мороженое
Приготовление
5 часов
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Еще одна вариация или очень удачный эксперимент с зефирным мороженым. Безумно просто, быстро, доступно и легко. Сам процесс приготовления занимет минут 10 вместе с мытьем посуды ^) Останется только охладить и заморозить! Одним словом - ЭЛЕМЕНТАРНО! Шоколадкоежки, налетай! Сладость мороженого будет зависеть от вида шоколада. Но мне больше нравится с горьким!

Участник конкурса
Montale — Шоколадные десерты
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
299
кКалл
12%
Белки2 г
Жиры19 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
50 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
225610 ed4 square150
225576 ed4 square150
225425 ed4 square150
225265 ed4 square150
225264 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ломаем шоколад и зефир в кастрюльку, заливаем их сливками (я беру 10%) и ставим на огонь.
Ломаем шоколад и зефир в кастрюльку, заливаем их сливками (я беру 10%) и ставим на огонь.
На весь экран
шаг 2
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать пока зефир раствориться полностью нет необходимости. Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать пока зефир раствориться полностью нет необходимости. Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3
Разливаем по формочкам, полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (я просто оставляю на ночь). Через пару часов, когда мороженое достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на мороженое на палочке).
Разливаем по формочкам, полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (я просто оставляю на ночь). Через пару часов, когда мороженое достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на мороженое на палочке).
На весь экран
шаг 4
Извлекаем из форм. Если силиконовые, то без проблем, а пластиковые подержим немного под струей горячей воды... И балдеем!!!
Извлекаем из форм. Если силиконовые, то без проблем, а пластиковые подержим немного под струей горячей воды... И балдеем!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Ed4 square50
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.07.2015 09:34:12

Вика, я с отчётом. Уж перед шоколадным мороженым я не могла устоять. Тем более его очень быстро готовить. Вернее, это даже готовкой-то и назвать нельзя. Всё как-то само и за 5 минут. Очень вкусно - настоящее шоколадное мороженое. Делала в силиконовых формочках для маффинов. Очень красиво смотрится потом на блюдце резные края. Ну и по одной порции положил и хватит! Всё же фигуру блюсти надо. А когда ложкой для мороженого накладываешь, три шарика (это как минимум), а потом и просто с ложки и еще её облизать pooh_lol. Спасибо за рецепт 💐. Фотоотчёт загрузила.

Победа
Победа
23.07.2015 19:56:32
Елена-Шоколад,

Лена, такое соблазнительное фото!!😍😍 Твое морожко прямо и просится в рот!!)))😋😋😋 Спасибо большое за отчет!! Я очень рада, что ты оценила!!😘😘😘

наталья
наталья
24.07.2015 01:05:47
Елена-Шоколад,

И не просто с ложки слизываешь, а еще из чашки с мороженым ложечкой по краешку пробежишься. pooh_lol а это еще пол шарикаpooh_lolpooh_lol

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
24.07.2015 06:06:34
наталья,

Вот-вот, Наталья - ты меня понимаешь! Все-таки, накладывать мороженое всем домашним - очень классная, т.е. опасная для фигуры работа pooh_lol!!!

наталья
наталья
24.07.2015 07:15:06
Елена-Шоколад,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Победа
Победа
24.07.2015 07:23:33
наталья,

Ой, согласна с вами, девочки))))😆😆😆

наталья
наталья
21.07.2015 16:07:11

Викуль, лови фото - как и обещала. Это мороженое не переводится из моей морозилки😍😘

Победа
Победа
23.07.2015 19:54:20
наталья,

Наташ!!!! Ты меня сегодня просто осчастливила своими отзывами!! Честное слово!! Спасибо!!! Очень аппетитно!!! 😋😋А еще больше радостно, что востребовано))) Во написАла))) Зато от души!😘😘

наталья
наталья
24.07.2015 01:03:45
Победа,

Вика, тебе тоже спасибо за вкусное морожко😘 тоже- от души💗🌸

yanina101
yanina101
21.07.2015 15:50:11

Сделала вчера очередную порцию, только с молоком (!),домашним зефиром, и с 2 ст. л.какао (шоколада было мало- 30 гр). Думала, не замерзнет,еле дождалась утра, любопытство из ма ты мало. Всё вышло отлично! Ещё раз спасибо за рецепт!🌻

Победа
Победа
23.07.2015 19:51:06
yanina101,

Клаааасс!! 💖 Яна, особенно ценно для меня, когда рецепты не только повторяются, а вдохновляют на эксперименты!!! Спасибо большое за твою вариацию, вот честно!!!! обязательно ее воспроизведу (правда без домашнего зефира))) его еще не освоила)!!! 😘😘😘

Дарья
Дарья
15.07.2015 04:59:55

Очень вкусное мороженое!! Готовила его уже 2 раза и не могу остановиться, так как обожаю все шоколадное. Спасибо, Вика, за рецепт!

Победа
Победа
15.07.2015 16:46:30
Дарья,

Ура-ура-ура!!! 💖Я просто счастлива!!!💖💖💖 Так люблю, когда идеи воплощаются в жизнь не только на моей кухне!!!😆😆😆 Спасибо, Даш, огромное за отзыв и, конечно, фотоотчет!!😘

наталья
наталья
11.07.2015 12:18:29

Вика, мороженое потрясающе вкусное! Никаких кристаллов. Однородное и намного вкуснее магазиного. Но, фото нет- не успела. Сегодня буду готовить ещё . фото обещаю!

Победа
Победа
11.07.2015 13:30:18
наталья,

Наташа!!!! Я просто счастлива, что оно удалось и заставило себя повторить!!!pooh_lol😆 Спасибо за то, что доверилась моему эксперименту!!!😘

наталья
наталья
11.07.2015 14:28:57
Победа,

Вика, это мороженое стало для меня находкой- быстро , просто и очень шоколадно-вкусно!

Показать еще комментарии