Салат с яйцом пашот
Описание рецепта
Этот салат очень любит мой муж, я готовлю его утром в выходные. Быстро, вкусно, и полезно (не считая бекона
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- салат0.5пучок
- помидоры0.5шт.
- грудинка варено-копченая50г
- яйца куриные1шт.
- Для заправки:
- бальзамический уксус1ст. л.
- мед1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории877кКал36.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рвем салат руками, у меня маленькие листочки, поэтому оставлю их так. В это время варим яйцо пашот, я делаю все просто отрезаю пищевую пленку, капельку растительного масла наношу на пленку. Пленку выстелаю в чашку, разбиваю яйцо, собираю пленку в мешочек и завязываю ниткой. Опускаем в кипящую воду на 4 минуты. Отделяем яйцо от пленки.
- Шаг 1
Делаем заправку, смешиваем в мисочка бальзамический уксус, мед и масло. Хорошенько перемешиваем. Сбрызгиваем листья салата заправкой.
- Шаг 2
Обжариваем на сухой сковородке грудинку. Выкладываем на листья.
- Шаг 3
Режим красиво подимор, можно взять черри.
- Шаг 4
Наш салат готов, осталось положить яйцо пашот. Поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита!