Слоёные рулетики с капустой
Описание рецепта
Пожалуйста, угощайтесь моими капустными рулетиками. Они получились вкусными. хрустящими и очень аппетитными :)
Приятного Вам аппетита!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- капуста белокочанная1.5кг
- сливочное масло100г
- вода1стакан
- соль1ч. л.
- перец черный свежемолотый2щепотка
- тесто слоеное900г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту мелко нашинковать.
- Шаг 1
В сковороде растопить сливочное масло, выложить капусту и обжаривать, помешивая 5 минут. Влить к капусте воду, огонь убавить и протушить капусту до полного испарения жидкости. Капусту посолить и поперчить, дать остыть.
- Шаг 2
Слоёное тесто раскатать в прямоугольник, один край смазать водой. На тесто равномерно выложить капустную начинку, не заходя на смазанный край.
- Шаг 3
Свернуть тесто рулетом, затем нарезать рулет кусочками шириной 3 см.
- Шаг 4
Рулетики выложить на смазанный маслом противень, смазать их яйцом и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.