Мандариновая панна-котта
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka)
К сожалению, вертикальное фото обрезается при загрузке... Для просмотра в полном размере нужно на фото "топнуть"...
Участник конкурса
Montale — Цитрусовый восторгИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| 120 г |
| 200 мл |
| 1 ч. л. |
| 200 г |
Мандариновое желе
| 2 ст. л. |
| 100 мл |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для панна котты замочить желатин в 3 ст. л. холодной воды, для желе в 1-2 ст. л. воды на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Смешать сливки, йогурт, сок и сахар в сотейнике. Поставить на огонь и прогреть до полного растворения сахара, не доводя до кипения, снять, добавить желатин, хорошо перемешать. Процедить через сито и разлить по бокалам. Убрать в холодильник примерно на час.
На весь экран
шаг 3
Для желе смешать мандариновый сок с сахаром, прогреть, не доводя до кипения, снять с огня, добавить желатин, хорошо размешать, слегка остудить и процедить через ситечко.
На весь экран
шаг 4
Очищенные дольки мандаринов (я использовала мандарины в собственном соку) выложить поверх остывшей панна котты, залить желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А почему на основу и желе одинаковое количество желатина(по 1 ч.л.), там ведь большая разница в объёмах жидкости?
Викуля, поздравляю с победой в конкурсе!!!!!!!!! 😊💖💐💐💐
Катюша! Спасибочки!!!!!!!!!!!💗💗💗
ааааа, я хотела пять поставить!!!! Не научилась голосовать правильно! Шикарный рецепт!
Викуля - класс!!!😋 яркое настроение😍🌻
Десерт - сама нежность!