+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с ягодами на творожном тесте

Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
75361 ed4 square100
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Как насчет ягодных ватрушек на вкусном творожном тесте? У меня они разлетелись моментом!! Уютная домашняя выпечка! Ягоды берем любые, у меня была красная и черная смородина.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
305
кКалл
12%
Белки8 г
Жиры11 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
2 ст. л.
1 ст. л.
1 стакан
Тесто
250 г
3 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
249067 ed4 square150
231645 ed4 square150
226611 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Растираем творог (у меня 5%) с сахаром, солью, маслом и сметаной (2 ст. л. с горкой!) до однородности.
Растираем творог (у меня 5%) с сахаром, солью, маслом и сметаной (2 ст. л. с горкой!) до однородности.
На весь экран
шаг 2
Добавляем муку, просеянную с содой, замешиваем упругое, нелипнущее тесто.
Добавляем муку, просеянную с содой, замешиваем упругое, нелипнущее тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто делим на 8 равных частей (сначала пополам, половинки еще раз пополам и еще раз). Из каждой части катаем шарик и раскатываем его в круглую лепешку, "сооружаем" из краев лепешки бортики. Я формирую следующим образом... Делаю на лепешке с краев по 4 неглубоких разреза.
Тесто делим на 8 равных частей (сначала пополам, половинки еще раз пополам и еще раз). Из каждой части катаем шарик и раскатываем его в круглую лепешку, "сооружаем" из краев лепешки бортики. Я формирую следующим образом... Делаю на лепешке с краев по 4 неглубоких разреза.
На весь экран
шаг 4
И защипываю края один за другой, как на фото.
И защипываю края один за другой, как на фото.
На весь экран
шаг 5
Для начинки смешиваем мытые и процеженные ягоды, сахар и манку. Заполняем серединку лепешек начинкой (у меня помещалась по 1 ст. л.). Поправляем тесто вокруг начинки таким образом, чтобы ягоды были ниже краев теста.
Для начинки смешиваем мытые и процеженные ягоды, сахар и манку. Заполняем серединку лепешек начинкой (у меня помещалась по 1 ст. л.). Поправляем тесто вокруг начинки таким образом, чтобы ягоды были ниже краев теста.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем ватрушки на застеленный смазанным пергаментом противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания и ягодного аромата! Достаем красавцев и зовем всех чаевничать!
Выкладываем ватрушки на застеленный смазанным пергаментом противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания и ягодного аромата! Достаем красавцев и зовем всех чаевничать!
На весь экран
шаг 7
Тесто вкуснючее!)
Тесто вкуснючее!)
На весь экран
шаг 8
Чтобы остывшие ватрушки сохраняли свежесть, храним их в закрытой емкости или пакете. Приятного аппетита!
Чтобы остывшие ватрушки сохраняли свежесть, храним их в закрытой емкости или пакете. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Татьяана
Татьяана
04.03.2018 18:45:49

Делала уже дважды, с черникой и с вишней. Оба раза просто замечательно. Супер вкусное тесто. Спасибо за рецепт.

Победа
Победа
04.11.2018 00:06:05
Татьяана,

Только на здоровье!!!💗

Sunnywoman
Sunnywoman
02.07.2017 19:25:56

спасибо !!! ооочень вкусное тесто!)))💐💐😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.08.2015 20:07:41

Приветик! Принесла тебе ватрушки😊 Делала с яблочками и вишенками из варенья😃 Видимо, тонко раскатала, чем у тебя, да и не защипывала сильно, так что у меня скорее корзиночки вышлиpooh_lol😃 В любом случае вкусно очень, разошлись быстро💖 Спасибо тебе большое за рецепт!!!😘😘

Победа
Победа
24.08.2015 12:59:22
Снежинка Татьяна,

Привет! 😘Спасибо, Таня, за отчет!! Очень милые корзиночки😆 у тебя вышли!!😍 Так рада, что вам понравилось!😊😊😊

ТатьянаS
ТатьянаS
26.07.2015 23:37:05

Какие летние ватрушечки))) 😊😊🍀😌😌

Победа
Победа
27.07.2015 17:12:15
ТатьянаS,

Таня, спасибо большое!!!🌸💐

Натали*Лали
Натали*Лали
25.07.2015 23:04:46

Прекрасные ватрушки,Вика!😃и фото мне очень понравилось💖

Победа
Победа
27.07.2015 17:11:50
Натали*Лали,

Наташ!! Мне очень приятно!!! Спасибо😘😘😘

Показать еще комментарии