Кофейно-вишнёвый коктейль «Утреннее наслаждение»
Описание рецепта
Идея этого коктейля простая: кофе, вишня и сливки собираются слоями в бокале — и получается напиток, который приятно и выпить, и поставить на стол. Вишнёвая кислинка внизу, сладкое сгущённое молоко в середине, мягкий кофе и пышная сливочная шапка сверху — всё это разом. Я назвала его «Утреннее наслаждение», потому что он делает обычный утренний кофе немного праздничным, без лишних усилий. На вкус — нежно, не приторно, с лёгкой кофейной горчинкой. Попробуйте собрать слои аккуратно: именно так коктейль смотрится эффектно, и его приятно пить, постепенно смешивая ложкой.Слово редактора
Слоистый холодный коктейль с вишней, кофе и взбитыми сливками — быстрый вариант утреннего напитка, который выглядит нарядно даже в будний день. В основе — растворимый кофе на молоке, сгущённое молоко и кондитерские сливки. Вишня даёт кислинку, сгущёнка — сладость, сливки — лёгкую пышную шапку. Подойдёт тем, кто хочет сделать обычный кофе чуть интереснее без особых затрат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня12шт.
- молоко300мл
- молоко сгущенное2ч. л.
- сливки кондитерские1упаковка
- кофе растворимый4г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории464кКал19.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вишню помыть и удалить косточки. Выложить на дно бокала.Если вишня сладкая, сгущённого молока достаточно одной чайной ложки; если кислая — можно добавить чуть больше. - Шаг 2
Поверх вишни влить одну чайную ложку сгущённого молока.Количество сгущённого молока регулируйте по вкусу — одна чайная ложка даёт лёгкую сладость, две — заметно слаще. - Шаг 3
В отдельную чашку насыпать растворимый кофе и залить кипячёным молоком. Перемешать до растворения.Чтобы слои не смешались, вливайте кофе медленно, по стенке бокала или через ложку. - Шаг 4
Кофе с молоком перелить в бокал поверх сгущённого молока.Молоко берите горячим — растворимый кофе лучше раскроет аромат. - Шаг 5
Взбить кондитерские сливки согласно инструкции на упаковке и выложить четвёртым слоем поверх кофе — удобнее всего с помощью кондитерского мешка.Если кондитерского мешка нет, взбитые сливки можно выложить ложкой — слой получится менее аккуратным, но вкус не изменится. - Шаг 6
Украсить сверху вишенкой и подавать сразу.Подавайте коктейль сразу после сборки, пока сливки не осели. - Шаг 7
Сверху украсить вишенкой. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт лучше всего смотрится в высоком прозрачном бокале — тогда видны все три слоя. Фото получится красивым, если снимать сбоку. Хранить коктейль не стоит: взбитые сливки быстро оседают. Готовьте порционно и подавайте сразу. Вместо свежей вишни можно взять размороженную — предварительно обсушите её, чтобы не выделяла лишнюю воду на дне бокала.Оценить520
0
Комментарии
6С вишенкой, очень вкусно, точно наслаждение😋😋😋
ммм. как вкусно😍
Коктейль, и вправду, удивительно хорош😍 - наслаждение!!!!😋💗😋💗😋💐
Настоящий кофе-десерт))) 😊😊😃😌
Все понятно: Солнышко встало, утро настало😊. А утром ждет "Утреннее наслаждение"🌺!