Лососевый суп со сливками
Описание рецепта
Меня зовут Сабина, мне всего 15 лет, но я люблю готовить) Лучше всего мне удаются супы и десерты. Этот рецепт супа готовят очень многие мои родственники, в том числе и я. Это мой первый рецепт, который я сюда выкладываю, так что жду критики
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе500г
- морковь2шт.
- сливки200мл
- лук репчатый1шт.
- вода2л
- специипо вкусу
- картофель4шт.
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить помидоры кипятком и оставить на несколько минут.
- Шаг 1
Почистить и натереть на средней тёрке морковь.
- Шаг 2
Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
- Шаг 3
Снять с помидоров шкурку, нарезать кубиками. Сначала обжарить лук, потом добавить морковь и помидоры, и потушить 5 -7 минут.
- Шаг 4
Довести воду до кипения, добавить обжарку. Почистить картофель, нарезать кубиками и варить минут 10.
- Шаг 5
Нарезать лосось на несколько частей и добавить в суп.
- Шаг 6
Добавить сливки и варить до полной готовности.
- Шаг 7
Достать лосось и нарезать на маленькие кусочки.
- Шаг 8
Украсить зеленью. Приятного аппетита)