Вино из лепестков роз
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Удивительное, прекрасное десертное вино из лепестков роз, с нежным, тонким ароматом и вкусом. Вино которое хочется пить и пить. Первые минуты вдыхаешь аромат, а уж потом только решаешься пригубить и легкая сладость, легкая терпкость... ммм... остановиться не возможно. Точно говорю: надо пробовать.
Легкое, дурманящее и бешенно ароматное...
Фото все не поместилось, так что просто щелкните на нем :)
Время указанно без учета выистаивания.
Участник конкурса
Montale — Цветочная кулинарияИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1500 мл |
| 500 г |
| 1 ст. л. |
| 200 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Собрать пол литровую банку лепестков роз. Желательно брать чайную розу, у нее и аромат и вкус тоньше. Розы из магазина не подойдут, это проверенно, они их чем-то обрабатывают, чтоб не вяли, поэтому нужно брать с розового куста.
На весь экран
шаг 2
Пол литровую банку сахара всыпать в кастрюлю и добавить 1,5 литра кипяченной воды, поставить на огонь и все время помешивая ждем пока весь сахар не растворится. Остужаем. В 3-х литровую банку всыпаем лепестки и заливаем сиропом.
На весь экран
шаг 3
Добавляем 1 ст. л. лимонной кислоты. Доливаем холодной кипяченной воды почти до веха, где-то см 5 оставляем от верха. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Закрыть капроновой крышкой и поставить в теплое место для брожения. Под бутыль поставьте тарелочку, так как при брожении вино может чуть вылиться (грамм 100), даже через закрытую крышку :) Через месяц процедить, разлить по бутылкам. Чем дольше вино настаивается тем более насыщеннее вкус.
На весь экран
шаг 5
Скажу честно, у нас не настаивалось, выпили все и сразу. Уж очень вкусно, а как ароматно... Приятного вам винопития!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Перемешувать ненужно оно не скиснеть
Не нужно, не скиснет!
скажите пожалуйста,разлить по бутылкам и в холодильник?
Мы вынесли в подвал, в холодильник я думаю отлично)))
скажите, можно ли использовать вместо лимонной кислоты сок обычных лимонов?
Не могу сказать, с лимонным соком не пробовала
Ирочка скажите а в готовое вино можно сахар добавить?И оно чуть у меня игристое вышло это нормально?
В готовое не добавляйте, только если перед самим употреблением. А игристое оно и у меня почти всегда выходит!!
Делала по вашему рецепту уже простояла 10л банка 22дня запах божественный ,цвет изумрудный вчера не сдержалась открыла и чучуть попробывала пальчики оближешь.У меня такой вопрос а розы должны опускатся на дно банки?
Рада, что рецепт приглянулся. А розы могут опускаться на дно.