Салат с огурцом и листьями настурции

Салат с огурцом и листьями настурции

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В свое время монахи добавляли в салаты как листья, так и цветы настурции, причем они надежно охраняли рецепты с настурцией, которую называли "кардинальским салатом", так как это растение является источником молодости и здоровья. 

А вот во время Второй Мировой войны, молотыми семенами настурции пользовались вместо черного перца.

У настурции пряный вкус и приятно острый запах, который отлично возбуждает аппетит!

В ингредиентах нет листьев настурции- указала зелень.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории163кКал
    6.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Листья настурции помыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо отварить.

    Листья настурции помыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо отварить.

  • Шаг 1 Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками.

    Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками.

  • Шаг 2 Нарезать зеленый лук и добавить к салату.

    Нарезать зеленый лук и добавить к салату.

  • Шаг 3 Сметану посолить, поперчить по вкусу. Добавить заправку к салату и перемешать.

    Сметану посолить, поперчить по вкусу. Добавить заправку к салату и перемешать.

  • Шаг 4 Выложить горкой, сверху натереть яйцо и подавать. Очень вкусно! Приятного аппетита!

    Выложить горкой, сверху натереть яйцо и подавать. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Оценить524
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Елена-Шоколад
    Елена-Шоколад

    Да, Ирина, ты точно обогатила наши знания о применении цветов в кулинарии! 😄

    • julika
      julika

      Ириша, сколько же у тебя цветочных рецептов😍 восхищаюсь😊😋💐💐💐

      • Svetlana Metaxa
        Svetlana Metaxa

        Красиво!💖

        • vicky
          vicky

          Иринка, оч интересные рецепты 😍 до данного конкурса я и не знала, даже не предпологала, что цветы (кроме украшения) так интенсивно используется в кулинарии 😇 присоединяюсь к Светиному пожеланию 🍀🍀

          • Стелла
            Стелла

            Ириша, молодец! Такие интересные цветочные рецепты! Желаю удачи в конкурсе.😉🍀🍀🍀

            Оставить комментарий