+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничные розы

Клубничные розы
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Такой десерт как "клубника со сливками" любим многими. Я предлагаю взглянуть на него по-новому. 

В рецепте указаны просто "сливки". Имеется в виду уже взбитые сливки 35% c сахарной пудрой. Можно также для украшения использовать сырный, белковый  или масляный крем.

Для украшения я использовала насадку Wilton 104.

Участник конкурса
Montale — Цветочная кулинария
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
140 г
15 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Насадить клубнику на зубочистку. Это нужно для удобства. Так мы создаём подобие кондитерского гвоздя.
Насадить клубнику на зубочистку. Это нужно для удобства. Так мы создаём подобие кондитерского гвоздя.
На весь экран
шаг 2
Для начала создадим серединку-основание.
Для начала создадим серединку-основание.
На весь экран
шаг 3
Затем начинаем "рисовать" лепестки. Нам понадобится насадка для розы. У меня это Wilton 104. Насадку всегда нужно держать острым концом вверх. Создаём сначала первые 3 лепестка. Клубнику при этом поворачиваем для удобства против часов стрелки.
Затем начинаем "рисовать" лепестки. Нам понадобится насадка для розы. У меня это Wilton 104. Насадку всегда нужно держать острым концом вверх. Создаём сначала первые 3 лепестка. Клубнику при этом поворачиваем для удобства против часов стрелки.
На весь экран
шаг 4
Самое главное правило - каждый следующий лепесток начинается с середины предыдущего.
Самое главное правило - каждый следующий лепесток начинается с середины предыдущего.
На весь экран
шаг 5
И продолжаем дальше заполнять клубнику кремом.
И продолжаем дальше заполнять клубнику кремом.
На весь экран
шаг 6
Можно покрыть всю ягоду кремом, а можно только половину.
Можно покрыть всю ягоду кремом, а можно только половину.
На весь экран
шаг 7
Украшенная подобным образом клубника станет отличным украшением стола.
Украшенная подобным образом клубника станет отличным украшением стола.
На весь экран
шаг 8
А вот как это выглядит в разрезе.
А вот как это выглядит в разрезе.
На весь экран
шаг 9
И розочка крупнее.
И розочка крупнее.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
02.08.2015 08:51:34

Очень творческий подход. Здорово🌹

Ludmillla
Ludmillla
01.08.2015 17:36:25

Красивая работа и подача десерта!!

Катя Луцкая
Катя Луцкая
01.08.2015 23:15:41
Ludmillla,

Спасибо!