Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Домашний сырный пирог с луком

Катерина

05 августа 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Потрясающий пирог, очень красивый и вкусный. Хрустящая румяная корочка и нежная сырная начинка. Просо тает во рту! Очень прост в приготовлении и всегда получается на ура. Готовте сразу два, одного точно не хватит :)

Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

564

кКал

24%

Белки

14 г

Жиры

29 г

Углеводы

60 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

мука 1 сорт

Ингредиент

Пшеничная мука не одно тысячелетие используется для изготовления хлеба и прочей выпечки. А в наше время в магазинах можно встретить разные сорта муки, и не только пшеничной, но мука 1-го сорта является наиболее популярной.

узнать больше

1 ½ стакана

сметана 30%

130 г

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

½ ч. л.

лук белый

Ингредиент

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.

узнать больше

1 шт.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

сыр плавленый

2 шт.

маргарин сливочный

Ингредиент

На фото сливочный маргарин выглядит очень похожим на масло, однако эти продукты имеют различный состав. Маргарин делается на основе растительного масла. Также в состав маргарина входят эмульгаторы и ароматизаторы.

узнать больше

½ пачки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Замесить очень пластичное, мягкое и нежное тесто из маргарина, муки, разрыхлителя и сметаны. Я не добавляю соль, пресное тесто лучше подчеркивает вкус сыра и лука.

На весь экран

# шаг 2/6

Репчатый лук режим полукольцами и обжариваем до карамельного цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Поделить тесто на две части. Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. выложить дно пирога. Разложить жаренный лук равномерно отступая от края.

На весь экран

# шаг 4/6

Порезать плавленный сыр кусочками и разложить на лук. в чашке взбить вилкой яйцо и смазать им начинку, равномерно.

На весь экран

# шаг 5/6

Второй половинкой теста закрываем пирог. Защипываем края. Часть яйца попадет на верхнюю часть. Осторожно руками обмазываем ее, для корочки.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяной корочки, примерно 40-50 минут. Если у вас аэрогриль то на верхней решетке при средней скорости минут 20, далее при 180 градусах минут 20. И при большой скорости при 200 градусах минут 15. Приятного аппетита.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепты

Хрустящая кростата с черникой

Тонкий корж, свежесобранные ягоды, крохкие краешки... Что еще может быть вкуснее для летнего чаепития в выходной день? :)

06 августа 2016

Рецепты

И снова Цветаевский яблочный пирог

Хочется снова вернуться к Цветаевскому яблочному пирогу! А если креативно подойти к презентации и подавать с ванильным пломбиром - получится прекрасный праздничный десерт! Что неоднократно и было

Борис

09 декабря 2011

Рецепты

Королевская ватрушка

Испекли ватрушку на весь здоровенный противень. За 5 минут съели с мамой, никому больше не оставив! Песочное тесто в сочетании с легкой и воздушной творожной массой. Просто шикарно :)

...

24 марта 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Наташа

Elena1639

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%

Люди перестают готовить дома.

Мария Овчарева

08 декабря 2025

новости

Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт

Слабосоленая рыба остается одним из самых востребованных продуктов в преддверии Нового года.

Лиза Кутафина

08 декабря 2025

новости

Сплошной стресс: невролог назвала одну привычку за столом, которая не дает вам расслабиться

В ежедневной гонке мы привыкли все делать на бегу — и есть тоже.

Лиза Кутафина

07 декабря 2025

новости

Готовим зеленые щи: шеф-повар Кудряшов объяснил, нужна ли по рецепту капуста

Зеленые щи считаются весенним блюдом, но на самом деле их можно готовить круглый год.

Лиза Кутафина

07 декабря 2025

Комментарии — 8

Елена-Шоколад

10 лет назад

Сегодня сырный день на сайте. Очень вкусно!

Катерина

10 лет назад

Спасибо. 💖

ღ Юляღ

10 лет назад

Аппетитный разрез у пирога!😍😋

Наташа

10 лет назад

Спасибо! А муки сколько? 😊🌺

Катерина

10 лет назад

Наташа,

Я муку на глаз всегда. Надо что бы тесто было мягкое и пластичное. Примерно выходит 1,5 стакана. Но можно меньше. Чем нежнее и мягче тесто, тем вкуснее пирог.

Наташа

10 лет назад

Наташа,

Спасибо!😘

Мария

10 лет назад

Доброе утро) полпачки маргарина - это 100 гр?

Катерина

10 лет назад

Мария,

Доброе утро. Да.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Домашний сырный пирог с луком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0