Мороженое с ванильным вкусом

08 августа 2015

Время приготовления 6 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что может быть вкусней мороженого с ванильными зернышками, приятный вкус. Дополнительный бонус клубнично-ванильный джем.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Используем в рецепте молоко whole milk и сливки 10-12% half and half. Взбить яичные желтки с молоком в кастрюльке. Добавить сахар и поставить на средний огонь, помешивать примерно 10 минут. Когда окунете ложку она должна быть окутана мягкой текстурой молочной. Снять с огня.
Шаг 1
В емкость больше первой выложить лед. Сверху поставить кастрюлю с молочной смесью. Охлаждаем 15 минут.
Шаг 2
Соскрести с ванильного стручка содержимое острым ножом. Добавить в молочную смесь, ванильный экстракт и сливки. Перемешать.
Шаг 3
Перелить в мороженицу, примерно на 1 час прокрутки.
Шаг 4
Затем перелить в контейнер с крышкой и в морозильник на 4 часа. Достанем из морозильника, дать постоять 5 мин. при комнатной температуре. Выкладываем шариками в формочки. Поливаем клубнично-ванильным джемом ссылка на рецепт

Оценить535

julika
Чудесное мороженое😋 а с клубничным джемом, вообще объеденье 😍💗
М. Е.
Сколько сегодня вкусного мороженого и прохладных десертов...Взяла на заметку .У меня появилась мороженица , а я с переводом рецептов мучаюсь . Совершенно напрасно , на сайте есть из чего выбрать 😋😊😊
Ирина B&C
Очень вкусное мороженое, у нас сейчас такая жара, что только мороженое и есть😋😋😋
Т
Аля,от твоего фото так захотелось мороженого! 😇😋😌
МарциПанка
Классное мороженко, Алечка! 💐 💗 Я бы сейчас от такого не отказалась бы! 😋😋