Запеченая куриная грудка

Запеченая куриная грудка

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не сложный рецепт приготовления белого куриного мяса, которое получается сочным и мягким благодаря соусу из сметаны и кетчупа. Пикантнвй вкус грудке придадут специи, которые вы туда добавите. Я к соли и перцу добавила сушеный молотый чеснок и смесь прованских трав, а также сладкий болгарский перец.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец болгарский зеленый1шт.
  • кетчуп томатный50г
  • сметана50г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • чеснок сушеный1щепотка
  • прованские травы1щепотка
  • куриные грудки1шт.

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории238кКал
    9.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриную грудку помыть, затем обязательно снять кожу. В нарушение технологии я удалять кожу с грудки не стала, т.к. мы, к сожалению, любим эту не самую полезную составляющую пернатых. Как показала практика, кожу все - таки лучше было удалить, потому что хрустящей корочки, которая нам так нравится, не получилось.
    Куриную грудку помыть, затем обязательно снять кожу. В нарушение технологии я удалять кожу с грудки не стала, т.к. мы, к сожалению, любим эту не самую полезную составляющую пернатых. Как показала практика, кожу все - таки лучше было удалить, потому что хрустящей корочки, которая нам так нравится, не получилось.
  • Шаг 1 Грудку обсушить и сделать в ней глубокие надрезы.
    Грудку обсушить и сделать в ней глубокие надрезы.
  • Шаг 2 Сладкий болгарский перец (в рецепте красный) надрезать полосками. У меня был зеленый перец, к тому же не очень мясистый. Лучше использовать более мясистые и сочные болгарские перцы.
    Сладкий болгарский перец (в рецепте красный) надрезать полосками. У меня был зеленый перец, к тому же не очень мясистый. Лучше использовать более мясистые и сочные болгарские перцы.
  • Шаг 3 В каждый надрез аккуратно вставить полоску перца.
    В каждый надрез аккуратно вставить полоску перца.
  • Шаг 4 Смешать кетчуп со сметаной, солью, черным молотым перцем и любимыми вашими специями. Я добавила сухой молотый чеснок и смесь прованских трав.
    Смешать кетчуп со сметаной, солью, черным молотым перцем и любимыми вашими специями. Я добавила сухой молотый чеснок и смесь прованских трав.
  • Шаг 5 Куриную грудку положить в форму для запекания и смазать соусом.
    Куриную грудку положить в форму для запекания и смазать соусом.
  • Шаг 6 Разогреть духовку до 200 гр. Поместить туда форму с грудкой на 30 минут, не забывая при этом периодически поливать ее образовавшимся соком. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и подержать куриную грудку в духовке еще 10-15 минут. В общей сложности грудку надо запекать 40-50 минут, иначе мясо можно пересушить.
    Разогреть духовку до 200 гр. Поместить туда форму с грудкой на 30 минут, не забывая при этом периодически поливать ее образовавшимся соком. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и подержать куриную грудку в духовке еще 10-15 минут. В общей сложности грудку надо запекать 40-50 минут, иначе мясо можно пересушить.
  • Шаг 7 Подавать к столу со свежими овощами, зеленью, отварным рисом. Ничего особенного, но нам понравилось.
    Подавать к столу со свежими овощами, зеленью, отварным рисом. Ничего особенного, но нам понравилось.
Оценить527
0

Автор рецепта

М. Е.М. Е.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

     Пришла с фото отчетом, как обещала! )))) 🐾🐾🐾 Очень вкусный ужин получился... Всем было вкусно! Нежно, сочно и диетично.... 😌 и просто отлично!!! 😘💗 ( у меня индюшиная грудка!) )))

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Марина, очень аппетитная грудка вышла😋😋😋

      • julika
        julika

         Очень сочно и аппетитно😋💐

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Рецепт с куриной грудкой никогда не бывает лишним!

          • наталья
            наталья

             Марина, хорошая идея с перцем, мне понравилось. Я довольно часто готовлю именно грудку, поэтому такое разнообразие рецептов приготовления данного продукта только радует😍

            Оставить комментарий