НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сдоба с шоколадно-ореховой начинкой

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с запеченным красным перцем и луком-пореем

Юлия Высоцкая

13 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики со свининой и яблоками

Юлия Высоцкая

16 октября 2015

Кабачковый рулет на основе бисквитного теста с мясом

Елена Донченко

09 августа 2015

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Летнее, вкусное, сезонное блюдо.
Кабачки, цукини, патисоны - можно приготовить много вкусных блюд.

Кабачковый рулет вкусный и оригинальный. Такую еду можно взять с собой на работу, чтобы пообедать. Также можно детям пообедать в школе или в институте. Это хорошее решение и себестоимость.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Начинка для рулета

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

150 г

свиной фарш

200 г

растительное масло

50 ст. л.

соль морская

½ ч. л.

Бисквитное тесто

растительное масло для жарки

100 мл

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

кабачки молодые

200 г

соль морская

1 щепотка

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

125 г

Соус бешамель

молоко 2,5%

200 мл

сливочное масло

25 г

мускатный орех молотый

1 ч. л.

соль морская

½ ч. л.

перец горошком смесь

½ ч. л.

пшеничная мука

Ингредиент

узнать больше

1 ст. л.

Выделить все

Добавить в шопинг лист

Загружаем ваши шопинг листы...

Новый шопинг лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Кабачки помыть. Потереть на крупной терке.

На весь экран

шаг 2

Желтки отделить от белков. Белки нужно охладить, чтобы они хорошо взбились. В белки добавить щепотку соли, взбить миксером в густую белую пену с помощью миксера. Взбивать 5 минут. Поставить взбитые белки в холодильник.

На весь экран

шаг 3

Желтки взбить, добавить часть белков, затем муку. Взбить миксером. В тесто положить кабачки перемешать. Затем, сразу добавить взбитые белки. Перемешать аккуратно, чтобы сохранить легкость в тесте.

На весь экран

шаг 4

Фольгу или бумагу для выпекания, смазать растительным маслом. Положить тесто и равномерно распределить по поверхности силиконовой лопаткой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 30 минут. Во время выпекания бисквита, готовим соус и начинку.

На весь экран

шаг 5

Масло сливочное положить в сотейник и растопить. В масло положить соль, перец. Затем положить 25 грамм муки пшеничной высшего сорта. Размешать венчиком.

На весь экран

шаг 6

В сотейник сразу влить 70 грамм молока, размешать венчиком, чтобы получилась однородная масса. Влить оставшееся молоко, добавить мускатный орех. Соус готовится 15 минут. Необходимо, чтобы он был жидкий. Соусом пропитаем бисквитное тесто. В классическом исполнении в соус нужно добавить пармезан.

На весь экран

шаг 7

Смесь четырех перцев измельчить в ступке. Лук очистить, нарезать размером с рисовое зерно. Фарш обжарить на растительном масле, добавить соль, специи по вкусу. За 5 минут до готовности добавить лук, обжарить вместе с мясом. На фотографии видно, что в начинку я положила морковь натертую на терке. Морковку можно добавить по желанию, мне нравится.

На весь экран

шаг 8

Готовый горячий рулет, сразу свернуть рулетом и дать остыть. Теплый рулет развернуть пропитать соусом всю поверхность. Положить начинку равномерно распределяя по всей поверхности. Плотно свернуть рулет.

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Маруся

Тэги рецепта

Комментарии — 4

Таня Дидык

10.08.2015 10:24:26

Представляю как это вкусно.😋💗

Елена Донченко

10.08.2015 13:37:33

Таня Дидык ,

Да, вкусно. Приготовьте рулет, убедитесь. Вы уже готовили, может кушали бисквитные рулеты? Мне нравится бисквитный рулет с маслянисто-сгущенным кремом.
Удачи.

ღ Юляღ

09.08.2015 13:50:26

Интересный рецепт!😃😍

Елена Донченко

09.08.2015 15:44:31

ღ Юляღ,

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепты

Рулет "Тыковка"

Verucho

02 ноября 2012

Рецепты

Рулетики с сардельками и сыром

Виктория

27 июля 2012

Рецепты

Булочки с ореховой начинкой

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Ванильный штрудель с яблоком, сливами и творогом

Рецепты

Рецепты

Штрудель с яблоком и тыквой

Шαй

03 февраля 2012

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender