Малина в соке красной смородины
Описание рецепта
Это яркое, вкусное и ароматное варенье непременно порадует вас и ваших близких холодными зимними вечерами, напомнив о тёплом щедром лете!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1.2кг
- лимонная кислота1ч. л.
- красная смородина1.5г
- малина700г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы433г144.33% от дневной нормы
- Калории1695кКал70.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Переберите ягоды смородины, очистив их от веточек, листьев и мусора. Помойте и дайте стёчь воде.
- Шаг 1
Малину также переберите и промойте под слабым напором воды, чтобы ягоды не помялись и не выпустили свой сок.
- Шаг 2
Ягоды смородины сложите в кастрюлю, добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения.
- Шаг 3
После чего немного остудите и протрите ягоды через сито. Затем жмых отожмите через марлю.
- Шаг 4
В полученный сок всыпьте сахар, аккуратно перемешайте, чтобы все крупинки растворились, и варите на среднем огне 20 мин с момента закипания. Затем аккуратно погрузите в сок ягоды малины.
- Шаг 5
Добавьте лимонную кислоту и варите ещё 5 мин. Сразу разложите по стерилизованным банкам, закатайте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.
- Шаг 6
Хранить такую заготовку лучше в прохладном месте (холодильнике или погребе).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Комментарии
16Спасибо! обязательно буду готовить) только можно ли заменить лимонную кислоту соком лимона?
Даже не могу представить вкус! наверняка, божественно!!!😌😌
Винни Пух будет в восторге))) 😄😊😋
Викуль, представляю, как вкусно! 😋
Как только у меня появится хоть небольшой кусочек земли - непременно организую огород с ягодными кустиками) первое фото в пошаговых - немой восторг!!! 😘 Викушка, отличное варенье!