Сливочно-вишневое суфле с творогом и шоколадом

11 августа 2015

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В жаркие летние дни так хочется немного прохлады и свежести. Поэтому десерты с сочными ароматными ягодами становятся фаворитами летнего меню. Нежнейший крем с вишневым пюре и шоколадной крошкой не оставит никого равнодушным! Подарите фруктовое наслаждение себе и своим близким!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки 33–35%200мл
творог300г
печенье савоярди300г
сахарная пудра100г
апельсиновый сок150мл
шоколад100г
вишня500г

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы94г
31.33% от дневной нормы
Калории698кКал
29.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Из вишни вынуть косточки и с помощью блендера сделать вишневое пюре. Оставить немного ягод для готового блюда. Шоколад измельчить на терке.
Шаг 1
Сливки взбить с половиной сахарной пудры до плотного состояния.
Шаг 2
Вторую половину сахарной пудры добавить к творогу, перемешать до кремообразного состояния.
Шаг 3
В творожную массу ввести вишневое пюре, хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать лопаткой.
Шаг 5
На дно креманок выложить несколько вишен, 1 ст. ложку крема. Печенье Савоярди разделить на 3 части, обмакнуть в апельсиновый сок и выложить на крем. Поверх выложить крем так, чтобы он покрыл печенье. Затем добавить еще печенье и еще один слой крема.
Шаг 6
Украсить десерт шоколадной крошкой и вишней. Охладить в течении 1 часа и можно подавать! Приятного аппетита!