Корзиночки с ванильно-творожной начинкой и фруктами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Хрустящее песочное тесто, нежная творожная начинка... ммм - это классика. Свежие фрукты и ягоды добавляют пероженному яркости и свежести.
Очень яркий и вкусный десерт оценят даже те, кто не является особоенно сладкоежками, ну а дети будут просто в восорге.
Участник конкурса
Montale — Фруктовая свежестьИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фруктовая начинка
| 300 г |
Творожная начинка
| 200 г |
| ½ стакана |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 3 г |
| ½ шт. |
| 1 ст. л. |
Для теста
| 100 г |
| 5 ст. л. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ½ стакана |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло растереть с сахарным песком до пышного состояния.
На весь экран
шаг 2
По одному постепенно добавить желтки.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить сметану, все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавляем просеянную муку, вымешивая пластичное тесто, которое будет не прилипать к рукам. Затем помещаем тесто в кулек и убираем в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 5
Формочки хорошенько смазываем маслом. Выкладываем тесто и распределяем равномерно по формочкам. Выпекаем 15 минут в духовке при 200 градусах.
На весь экран
шаг 6
К творогу добавляем сливки, яичный желток, сахарную пудру, ванилин, цедру и сок половинки лимона. Все пробиваем в блендаре или комбайне до однородной массы. Затем добавляем просеянную муку. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Корзиночки вынимаем из духовки и выкладываем в них творожную начинку, но не до краев. Затем помещаем опять в духовку и выпекаем еще минут 10.
На весь экран
шаг 8
Фрукты моем и обсушиваем. Нарезаем крупные фрукты.
На весь экран
шаг 9
Вынимаем готовые корзиночки из духовки. Охлаждаем их. Выкладываем красиво фрукты и ягоды в корзиночки. Можно при желании их залить желе, приготовленном на фруктовом соке. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Действительно, практически классика фруктовых десертов! ))) 😌 Очень аппетитно, Катя! 😋🌺
Спасибо! Я очень люблю эти корзиночки. Они просты, вкусны и точно всем напомнят детство: ) 😍😆