Видеорецепты по теме
Карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нереальное сочетание рыбы и фруктов! Рецепт был отведан в одном из ресторанов Минска и позаимствован для домашних ужинов!
Участник конкурса
Montale — Фруктовая свежестьИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 30 г |
| 10 г |
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Натереть имбирь на мелкой тёрке и выдать сок. Смешать с соком лимона, и распределить этот маринад по тарелке.
На весь экран
шаг 2
Нарезать форель тонкими слойками и разложить по тарелке с соком в один слой.
На весь экран
шаг 3
Приготовить соус песто из мяты, орешков и оливкового масла. Полить карпаччо соусом.
На весь экран
шаг 4
Сделать шарики из дыни и выложить их сверху на карпаччо и добавить сверху шарики моцареллы и дольку лимона.
На весь экран
шаг 5
Украсить цедрой лимона, листочками мяты и кедровыми орешками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Как интересно! Я бы попробовала обязательно😃