Ягодный тирамису

Ягодный тирамису

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любите свежие летние десерты??? Думаю этот ягодный тирамису оставит у вас и ваших друзей неизгладимое впечатление, он нежный, тает во рту, освежает и оставляет послевкусие букета свежих ягод.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории334кКал
    13.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Клубнику промыть.
    Клубнику промыть.
  • Шаг 1 Измельчить ее блендером.
    Измельчить ее блендером.
  • Шаг 2 Добавить апельсиновый сок, апельсиновый ликер, все хорошо перемешать.
    Добавить апельсиновый сок, апельсиновый ликер, все хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Добавить джем из красной смородины.
    Добавить джем из красной смородины.
  • Шаг 4 Белки яиц отделить от желтков, добавить половину сахара и лимонный сок.
    Белки яиц отделить от желтков, добавить половину сахара и лимонный сок.
  • Шаг 5 Взбить миксером до устойчивых пиков.
    Взбить миксером до устойчивых пиков.
  • Шаг 6 Желтки с оставшимся сахаром растереть добела.
    Желтки с оставшимся сахаром растереть добела.
  • Шаг 7 Добавить тремя частями маскарпоне.
    Добавить тремя частями маскарпоне.
  • Шаг 8 Хорошо перемешать маскарпоне с желтками.
    Хорошо перемешать маскарпоне с желтками.
  • Шаг 9 В полученную смесь аккуратно частями ввести взбитые белки.
    В полученную смесь аккуратно частями ввести взбитые белки.
  • Шаг 10 Хорошо перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы крем остался воздушным.
    Хорошо перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы крем остался воздушным.
  • Шаг 11 Дно формы немного смазать полученным кремом.
    Дно формы немного смазать полученным кремом.
  • Шаг 12 Печенье савоярди погрузить в клубничный соус и досчитать до 10, выложить на крем, проделать так с остальными печеньками, полностью покрывая дно формы.
    Печенье савоярди погрузить в клубничный соус и досчитать до 10, выложить на крем, проделать так с остальными печеньками, полностью покрывая дно формы.
  • Шаг 13 Сверху печенья выложить половину оставшегося крема, разровнять и продолжить выкладывать второй слой печенья.
    Сверху печенья выложить половину оставшегося крема, разровнять и продолжить выкладывать второй слой печенья.
  • Шаг 14 Далее выложить оставшийся крем, разровнять, накрыть форму фольгой или пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.
    Далее выложить оставшийся крем, разровнять, накрыть форму фольгой или пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.
  • Шаг 15 Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и листиками мяты. Просто уверена, что гости попросят добавки.
    Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и листиками мяты. Просто уверена, что гости попросят добавки.
Оценить521
0

Автор рецепта

Танюша СеверчанкаТанюша Северчанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Как празднично💐😋

    • Солнце
      Солнце

       Итальянцы отдыхают . . . видя наши тирамису 😋

      • Ms Frisella
        Ms Frisella

         Любим-любим свежие десерты! Передай тарелочку!😏

        Оставить комментарий