Курица, запеченная с овощами
Описание рецепта
Легкое яркое блюдо!
Грудка получается сочной, вкусной! И гарнир – тут же!
Рецепт из приложения к журналу "Хлеб-соль" (готовим для детей).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры протертые пассата300мл
- перец болгарский2шт.
- помидоры1шт.
- кунжут1ст. л.
- сыр100г
- оливковое масло4ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- базилик свежийпо вкусу
- куриное филе4шт.
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории526кКал21.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соус пассата вылить в форму для запекания.
- Шаг 1
Куриное филе посолить, обжарить на оливковом масле на высоком огне по 2 мин с каждой стороны. Переложить на тарелку, дать чуть остыть.
- Шаг 2
Сыр нарезать на 4 ломтика, помидор – на 4 кружка, перец – кубиками (не очень мелкими).
- Шаг 3
Филе надрезать вдоль с одного края, в получившийся кармашек вложить кусочек сыра и кружок томата.
- Шаг 4
Подготовленную грудку выложить в емкость для запекания, присыпать кунжутом, сверху – перец. Духовку разогреть до 220 град. Запекать 15 мин.
- Шаг 5
За 5 мин до окончания включить гриль. Подавать курочку, присыпав базиликом.