Лазанья с ароматом моря
Описание рецепта
Листы Лазаньи Barilla не требуют предварительного отваривания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морепродукты400г
- вино белое сухое100мл
- помидоры150г
- оливковое масло4ст. л.
- тесто макаронное для лазаньи10пласт
- Соус песто
- пармезан100г
- оливковое масло100мл
- базилик свежий100г
- кедровые орехи50г
- чеснок1зубчик
- Соус Бешамель
- мука50г
- сливочное масло50г
- рыбный бульон900мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории988кКал41.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для песто Дженовезе: обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета; в блендере измельчить зелень базилика, 1 зубчик чеснока, орехи, пармезан, добавляя небольшими порциями оливковое масло.
- Шаг 1
Морепродукты обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные помидоры. Влить вино. Приправить солью и перцем.
- Шаг 2
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой бульон. Приправить солью и перцем. Довести до кипения, убрать с плиты. Когда соус остынет, добавить песто Дженовезе.
- Шаг 3
Выложить на противень, чередуя: слой соуса, два листа лазаньи, 1/5 морепродуктов. Повторить 5 раз. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов в течение 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
