Холодный свекольник (окрошка по-латышски)

Холодный свекольник (окрошка по-латышски)

Время приготовления 1 ч 35 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории279кКал
    11.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очень простой и быстрый рецепт. Свёклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).

    Очень простой и быстрый рецепт. Свёклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).

  • Шаг 1 Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.

    Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.

  • Шаг 2 Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.

    Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.

  • Шаг 3 Режем соломкой редис.

    Режем соломкой редис.

  • Шаг 4 Огурец...

    Огурец...

  • Шаг 5 И свёклу...

    И свёклу...

  • Шаг 6 Всё в миску и перемешать.

    Всё в миску и перемешать.

  • Шаг 7 Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.

    Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.

  • Шаг 8 Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. 
Посолить, поперчить и убрать в холодильник.

    Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. Посолить, поперчить и убрать в холодильник.

  • Шаг 9 Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)

    Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)

Оценить521
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Н

    Отличный свекольник! делала сегодня, еще добавила свежего чесночка зубок.

    • Т

      Спасаемся в жару таким)))) 😎🌴

      Оставить комментарий