Овощи "пятёрочка"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Понадобится широкая кастрюля, или делайте как я, в несколько заходов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский5шт.
- помидоры5шт.
- лук репчатый5головка
- баклажаны5шт.
- Рассол
- перец горошком1ч. л.
- вода1.5стакан
- растительное масло1стакан
- уксус1ст. л.
- соль1.5ст. л.
- сахар1стакан
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порежем овощи одинаковыми кружочками, около 1,5 см шириной (я делала и полукольцами, как вам удобно). Сложим в кастрюлю слоями: баклажаны, лук, перец, помидоры.
- Шаг 1
Приготовим рассол, смешаем все ингредиенты. Заливаем овощи рассолом и тушим 20 минут (после закипания, убавим огонь). Не перемешивать!
- Шаг 2
В стерилизованные банки (я стерилизую в микроволновке) раскладываем овощи, закатываем и зимой кушаем с удовольствием. Очень вкусная закуска!
Оценить515
0