Белый хлеб без муки (диетический)
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Хлеб на псиллиуме. Пышный, воздушный, белый, вкусный, полезный и диетичный! Мечты сбываются
Спасибо, Татошке!
Пищевая ценность псиллиума в 100 гр:
белки 2,9 г
жиры 0,1 г
углеводы 7,3 г
клетчатка 80 г
энергетическая ценность: 42 кКал
Про псиллиум можете почитать здесь http://www.edimdoma.ru/club/posts/19004-psillium
Пищевая ценность порции
195
кКалл
8%
| Белки | 20 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
5 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 мл |
| 5 г |
| 4 шт. |
| 60 г |
| 40 г |
| ½ ч. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 10 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Подогреваем кефир, чтобы был чуть теплее комнатной температуры (я подогревала на водяной бане, можно и в микроволновке) и добавляем к нему дрожжи с сахзамом.
На весь экран
шаг 2/8
Добавляем к нему псиллиум, перемешиваем и оставляем минут на 5 для набухания.
На весь экран
шаг 3/8
Масса становится похожа на поостывшую густую манную кашу :)
На весь экран
шаг 4/8
К массе добавляем все остальные продукты, кроме мака. Клейковина у меня пшеничная.
На весь экран
шаг 5/8
Взбиваем миксером до однородности. СОМ взбивается довольно неохотно и, чтобы не оставалось комочков я взбивала насадкой с фигурным ножом (как блендер).
На весь экран
шаг 6/8
Тесто перекладываем в силиконовую форму, присыпаем сверху маком и отправляем в теплое место для расстойки минут на 40.
На весь экран
шаг 7/8
Отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. вот так нестандартно он сегодня решил подняться :)
На весь экран
шаг 8/8
Готовый хлеб достаем из формы заворачиваем в чистое кухонное полотенце. Хлеб должен остывать в полотенце.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Skazhite pozhaluista, a suhoe moloko mozhno na chto to zamenit'?
Можете увеличить количество крахмала, но молоко даёт лучшую структуру
А вот и хлебушек! 😋 попробую сделать без дрожжей, не люблю я их, считаю вредными... нашла рецепт в интернете с псиллиумом с добавлением отрубей. Буду пробовать, совмещать, искать) Спасибо! 😘
я как раз сегодня собиралась выложить рецепт отрубного хлеба без дрожжей😄 Так, что чуть позже жду в гости😉🐾🐾🐾
Ура!!!!!! Вот с него тогда и начну!!! Спасибо огромное! Уже бегу 😍
О псиллиуме слышу впервые. Оч интересно было почитать в инете про него. Хлебушек выглядит чудесно.💗
Спасибо, Марина, рада ,что понравился хлебушек! очень рекомендую попробовать😊🌺🌺🌺
Как интересно! Такой пушистый хлебушек получается. Надо пойти почитать о псиллиуме...💐 Спасибо за рецепт!
На здоровье!😊 Рада, что понравился, он очень вкусный!💗
чудо хлебушек,😍 мне бы еще один голос и я бы тут осталось😊
Оставайся просто так, нам с хлебушком приятно😊pooh_lolpooh_lol