+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"

Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Лёгкий нежный торт, в меру сладкий с лёгкой ягодной кислинкой. Родился он буквально "на ходу", очень хотелось вкусно встретить мужа из дальней поездки. Время приготовления указано без учёта времени охлаждения торта.

Участник конкурса
Montale — Яркая палитра

Пищевая ценность порции

549
кКал
23%
Белки16 г
Жиры34 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для бисквита
100 г
1 ч. л.
100 г
1 щепотка
3 ч. л.
3 ч. л.
3 шт.
Для мусса
280 г
½ л
200 г
100 г
50 г
150 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.
На весь экран
Муку просеять, добавить крахмал и разрыхлитель.
Муку просеять, добавить крахмал и разрыхлитель.
На весь экран
Белки взбить с щепоткой соли в пену.
Белки взбить с щепоткой соли в пену.
На весь экран
Муку добавить к яичной массе. После чего аккуратно порциями добавить взбитые белки в тесто и перемешать.
Муку добавить к яичной массе. После чего аккуратно порциями добавить взбитые белки в тесто и перемешать.
На весь экран
Выложить тесто в форму и выпекать при 200г около 20-25 мин.
Выложить тесто в форму и выпекать при 200г около 20-25 мин.
На весь экран
Красную смородину протереть через сито.
Красную смородину протереть через сито.
На весь экран
Часть сока красной смородины смешать с 3 г желатина (уже разбухшего) и выложить в форму в виде "банта" либо по вашему желанию, учитывая рисунок формы. Дать застыть в морозильной камере около 15 мин.
Часть сока красной смородины смешать с 3 г желатина (уже разбухшего) и выложить в форму в виде "банта" либо по вашему желанию, учитывая рисунок формы. Дать застыть в морозильной камере около 15 мин.
На весь экран
Тем временем приготовим мусс. Для этого необходимо соединить крем-фреш и творог. Желатин залить водой и дать набухнуть.
Тем временем приготовим мусс. Для этого необходимо соединить крем-фреш и творог. Желатин залить водой и дать набухнуть.
На весь экран
Сливки взбить до устойчивых пиков.
Сливки взбить до устойчивых пиков.
На весь экран
Чёрную смородину протереть через сито или измельчить, как я, с помощью измельчителя.
Чёрную смородину протереть через сито или измельчить, как я, с помощью измельчителя.
На весь экран
Соединить взбитые сливки с творожной массой и желатином. Добавить протёртую чёрную смородину и сок красной смородины.
Соединить взбитые сливки с творожной массой и желатином. Добавить протёртую чёрную смородину и сок красной смородины.
На весь экран
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
Достать форму из морозильной камеры, выложить мусс.
Достать форму из морозильной камеры, выложить мусс.
На весь экран
Далее уложить бисквитный корж. Я решила его покрошить, чтобы нижний слой торта был ещё более воздушным. Сверху полить вареньем. У меня осталась малина в соке красной смородины. Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75642-malina-v-soke-krasnoy-smorodiny?notid=1078216#1764854 Поставить в холодильник на 3-5 ч.
Далее уложить бисквитный корж. Я решила его покрошить, чтобы нижний слой торта был ещё более воздушным. Сверху полить вареньем. У меня осталась малина в соке красной смородины. Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75642-malina-v-soke-krasnoy-smorodiny?notid=1078216#1764854 Поставить в холодильник на 3-5 ч.
На весь экран
Застывший торт вынуть из формы. И вот теперь можно наслаждаться лёгким нежным ягодным муссовым тортиком. Приятного вам аппетита!
Застывший торт вынуть из формы. И вот теперь можно наслаждаться лёгким нежным ягодным муссовым тортиком. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Очень нежный и вкусный тортик, Викуся, я утащу кусочек?pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Ирина B&C,

Иришик, угощайся, дорогая на здоровье!!😘🌹 Спасибочки, что заглянула на вечерний чаёк!😍🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ВикторияS,

Не, Викуся, я на утро кусочек стащилаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Ирина B&C,

Хорошо-хорошо,👌pooh_lol понимаю!😉😘

Таня Дидык
Таня Дидык
5 лет назад

Вика,идея с бантом супер и торт нежнейший.💗😌

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Таня Дидык ,

Танечка, спасибо большое, что оценила! 😘 Форма для торта сама подсказала идею приготовления😉😄 Посмотри, может тебе и такой тортик понравится 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/51997-desert-nezhnost

Таня Дидык
Таня Дидык
5 лет назад
ВикторияS,

Бегу,бегу...😉

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Надежда
Надежда
5 лет назад

Очень сочный и красивый тортик,Вика,бантик такой нарядный😇😇🌹😍

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое за похвалу!!!😘🌺🌺 С ягодками, действительно, очень сочно и нежно получилось!😋😋💗😌

tatyana
tatyana
5 лет назад

Вика, одни мы с тобой на этом сайте грезим!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
tatyana,

Танюша, точно, 👌 😌😌 Только ведь сейчас дошло!!!💖pooh_lol Готовила тортик будучи приболевшей😏 😊 Вот ведь, действительно, грёзы захлестнули!😇pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Викуля, этот торт красноречиво говорит, как ты любишь мужа! 😍

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Есть такое дело!😌😌😍 Спасибо, Жанночка, заглянула на тортик!😘💐

Показать еще комментарии