Манная запеканка на апельсиновом соке с творогом
Описание рецепта
Хочу предложить вам в помощь очень простой и вкусный вариант завтрака! А еще – очень быстрый!
Рецепт из журнала Джейми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для подачи
- апельсиновый джемпо вкусу
- Основные
- апельсиновый сок свежевыжатый400мл
- творог350г
- яйца куриные4шт.
- сахар70г
- сливочное масло1ч. л.
- семолина150г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории484кКал20.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я уменьшила количество ингредиентов вполовину. Из апельсинов выжать сок (это в идеале, но можно взять и сок из пакета).
- Шаг 1
Перелить сок в небольшой сотейник с толстым дном, довести до кипения, тонкой струйкой ввести семолину, помешивать постоянно! Через минуту готова манная каша. Даем ей остыть.
- Шаг 2
Яйца разделяем на желтки и белки. Творог взбиваем с двумя желтками и сахаром.
- Шаг 3
В остывшую кашу вводим остальные два желтка, перемешиваем.
- Шаг 4
Форму смазать сливочным маслом, выложить первым слоем творожную массу, на нее – слой манки. Духовка разогрета до 190 град. Запекаем 15-20 мин.
- Шаг 5
Подаем с апельсиновым джемом! Еще как вариант – взбить белки с сахарной пудрой, распределить поверх слоя манки, запечь. Запеканка будет с хрустящей корочкой из безе!