Сливовый коблер
Описание рецепта
Дома залежались сливы... И захотелось приготовить с ними что-то такое быстрое,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- сливы1горсть
- сахар тростниковый2ст. л.
- Тесто
- сливочное масло100г
- сахар тростниковый75г
- молоко90мл
- яйца куриные1шт.
- ванилинпо вкусу
- разрыхлитель1.5ч. л.
- мука375г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории449кКал18.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливы вымыть и нарезать, удалив косточки. Выложить их в форму, где будем запекать коблер, и посыпать сахаром. Перемешать.
- Шаг 1
Духовку включить разогреваться на 180°C. Муку с разрыхлителем просеять в большую миску, добавить кусочки сливочного масла и втереть его в тесто до состояния крошки.
- Шаг 2
Добавить в смесь сахар, перемешать и сделать небольшое углубление в центре.
- Шаг 3
Отдельно в небольшой миске взбить вилкой молоко, яйцо и ванилин.
- Шаг 4
Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешать. Быстро замесить тесто.
- Шаг 5
Оно получается довольно плотное, густое и липкое.
- Шаг 6
Теперь отрываем от теста кусочки величиной примерно с грецкий орех, придаем им вид лепешки.
- Шаг 7
И выкладываем их поверх слив по всей форме. Вот и все!
- Шаг 8
Запекать в разогретой духовке примерно 30–35 минут.
- Шаг 9
Готовый коблер немного остудить и подавать. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
P. S. Не самый фотогеничный десерт ;) Но зато очень вкусно!