Запеканка с кабачком и хлебом
Описание рецепта
Готовить запеканки я не очень умею, но получилось вкусно. Строго прошу не судить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2шт.
- яйца куриные2шт.
- помидоры2шт.
- картофель3шт.
- зелень1пучок
- растительное масло для жарки3ст. л.
- соль1ч. л.
- молоко1стакан
- сыр твердый50г
- хлеб белый3кусок
- кабачки0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории505кКал21.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, почистить.
- Шаг 1
Картошку порезать (я натер на крупной терке), кабачок, перец, хлеб порезать кубиками.
- Шаг 2
Помидоры порезать дольками, зелень порезать средне.
- Шаг 3
Смазать форму для запекания, смешать ингредиенты.
- Шаг 4
Смешать яйца с молоком, посолить, поперчить, взбить, залить в форму, сверху посыпать тертым сыром.
- Шаг 5
Оставшиеся (не поместившиеся) ингредиенты я обжарил на сковороде, посолив и поперчив (кабачок, картофель, перец, помидор, хлеб, зелень), это можно подать к столу с картошечкой.
- Шаг 6
Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Не забываем убрать за собой на кухне! Приятного аппетита!