+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сицилийские шашлычки из овощей и трески

Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Такие шашлычки в Сицилии готовят из свежевыловленной трески или любой другой крупной морской рыбы. В наших условиях подойдёт и охлажденная рыба. Но вот перемороженную лучше не использовать – она частенько начинает разваливаться во время приготовления. Готовятся шашлычки быстро, а съедаются моментально и с аппетитом. Приступим!

Участник конкурса
Блюда на гриле
Пищевая ценность порции
135
кКалл
5%
Белки14 г
Жиры7 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для маринада
½ шт.
1 г
1 г
3 ст. л.
Основные
½ шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
600 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовьте помойте овощи.
Подготовьте помойте овощи.
На весь экран
шаг 2/6
Нарежьте филе рыбы кубиками со стороной 3 см, половину лимона и лайм нарежьте тонкими кружками (крупные лимоны разрежьте на половинки или на даже четвертинки). Кабачок нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 см, луковицы очистите и разрежьте на четыре части. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками примерно 4 см.
Нарежьте филе рыбы кубиками со стороной 3 см, половину лимона и лайм нарежьте тонкими кружками (крупные лимоны разрежьте на половинки или на даже четвертинки). Кабачок нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 см, луковицы очистите и разрежьте на четыре части. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками примерно 4 см.
На весь экран
шаг 3/6
Для маринада натрите со второй половины лимона цедру на мелкой терке и выжмите сок (2 ст л). Смешайте сок с цедрой, оливковым маслом, тимьяном и майораном. Если у вас есть свежие веточки тимьяна и майорана - это будет ещё лучше! Нанизывайте кубики рыбы вперемежку с кусочками лимона, лайма, перца, кабачка и четвертинками лука на предварительно вымоченные в воде (20 мин) деревянные шампуры. Выложите подготовленные шампуры (брошеты) на блюдо, полейте маринадом и поставьте на 30 мин в прохладное место.
Для маринада натрите со второй половины лимона цедру на мелкой терке и выжмите сок (2 ст л). Смешайте сок с цедрой, оливковым маслом, тимьяном и майораном. Если у вас есть свежие веточки тимьяна и майорана - это будет ещё лучше! Нанизывайте кубики рыбы вперемежку с кусочками лимона, лайма, перца, кабачка и четвертинками лука на предварительно вымоченные в воде (20 мин) деревянные шампуры. Выложите подготовленные шампуры (брошеты) на блюдо, полейте маринадом и поставьте на 30 мин в прохладное место.
На весь экран
шаг 4/6
Поместите брошеты на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и запекайте над средними углями, перевернув брошеты 2 - 3 раза, до готовности, примерно 12 мин. Посолите и поперчите во время готовки.
Поместите брошеты на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и запекайте над средними углями, перевернув брошеты 2 - 3 раза, до готовности, примерно 12 мин. Посолите и поперчите во время готовки.
На весь экран
шаг 5/6
Готовые шашлычки выложите на поднос.
Готовые шашлычки выложите на поднос.
На весь экран
шаг 6/6
Подавайте с бокалом белого сухого вина и наслаждайтесь! Приятного вам аппетита!
Подавайте с бокалом белого сухого вина и наслаждайтесь! Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Вот это класс! От фото глаз не оторвать! Как же вкусно! 😋

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка😘 Так приятно!!!😍😌

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Викулечка,поздравляю с РД!!! 😍😘😍💖

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо тебе большое!!!😘💖🌺

Надежда
Надежда
4 года назад

Викуля,поздравляю с РД!!!🌹🌹🌹😘

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Надежда,

Надюша, спасибо большое😚, мне очень приятно!!😌😍🌸🌸

Апрель
Апрель
4 года назад

Поздравляю с радужным РД,Виктория!!!😋💖

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое, моя хорошая!!!😘😍🌸

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад

С РД!!!💐 Меняю шашлычок на шашлычок!😉😉

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Ms Frisella,

Спасибо тебе большое, красотулечка и поддержку, и поздравление!!!😘😍 С удовольствием меняю!😉😘

Показать еще комментарии