Перец, фаршированный капустой (заготовка)

Перец, фаршированный капустой (заготовка)

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории313кКал
    13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин.

    Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин.

  • Шаг 1 Капусту мелко нашинковать.

    Капусту мелко нашинковать.

  • Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.

    Морковь натереть на крупной терке.

  • Шаг 3 Порубить ножом лук и чеснок.

    Порубить ножом лук и чеснок.

  • Шаг 4 Нарезать мелко петрушку.

    Нарезать мелко петрушку.

  • Шаг 5 Всё смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы.

    Всё смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы.

  • Шаг 6 Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин. Банки закатать.

    Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин. Банки закатать.

  • Шаг 7 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить511
0

Автор рецепта

olgavolgaolgavolga,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий