Особенности рецепта: Йогуртовый смузи с малиной — три ингредиента, пять минут

🟢 Быстро 🔥 215 ккал 🟡 5 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Солнце.

Йогуртовый смузи с малиной — три ингредиента, пять минут

11 июля 2026

Время приготовления 5 мин

Описание рецепта

Малиновый смузи с йогуртом у меня получается кисло-сладким и достаточно густым, чтобы есть ложкой. Три ингредиента — и напиток готов раньше, чем закипит чайник.

Слово редактора

Йогуртовый смузи с малиной — напиток из натурального йогурта, свежей или замороженной малины и сахарной пудры. Подходит на завтрак, полдник или как лёгкий десерт. Никакой термообработки: всё взбивается блендером за несколько минут. Кислинка малины хорошо сочетается с нейтральным йогуртом, а пудра смягчает вкус. Можно адаптировать под любые ягоды — клубнику, чернику, ежевику.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахарная пудра2ст. л.
малина150г
йогурт350мл

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории215кКал
8.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Малину перебрать и промыть. Отложить пять-семь ягод для украшения.
Замороженную малину предварительно немного разморозьте — так блендер справится быстрее и смузи выйдет холоднее.
Шаг 2
В натуральный йогурт добавить малину и взбить блендером до однородности.
Если хотите более однородную текстуру без косточек, протрите взбитую массу через сито перед добавлением пудры.
Шаг 3
Добавить сахарную пудру и перемешать.
Количество сахарной пудры регулируйте по вкусу: кислая малина потребует больше, спелая сладкая — меньше.
Шаг 4
Разлить смузи по бокалам и украсить отложенными ягодами малины.
Украшайте ягодами непосредственно перед подачей, чтобы они не осели.
Шаг 5
Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте смузи сразу после приготовления — через час он расслаивается и теряет воздушность. Если готовите по этому рецепту заранее, храните в холодильнике не дольше двух часов и перемешайте перед подачей. В пошаговых фото видно, какой должна быть консистенция — густая, но льющаяся. Бокал можно заморозить на несколько минут перед наполнением: смузи дольше останется холодным.

Оценить526

Солнце