Джем из морошки

Джем из морошки

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морошка — самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической малиной, и моховой смородиной. Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы130г
    43.33% от дневной нормы
  • Калории503кКал
    20.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито.

    Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито.

  • Шаг 1 С лаймов снять цедру и отжать сок.

    С лаймов снять цедру и отжать сок.

  • Шаг 2 В морошковое пюре добавляем 2 кг сахара, воду и цедру лайма, доводим до кипения и варим на среднем огне постоянно, помешивая 15 минут.

    В морошковое пюре добавляем 2 кг сахара, воду и цедру лайма, доводим до кипения и варим на среднем огне постоянно, помешивая 15 минут.

  • Шаг 3 Затем добавляем оставшийся сахар, сок лайма и варим еще 10 минут.

    Затем добавляем оставшийся сахар, сок лайма и варим еще 10 минут.

  • Шаг 4 Разливаем по стерилизованным банкам горячим и закрываем крышками. Джем получается очень ароматный. Он отлично подойдет как дополнение к чаю, так и в качестве начинки для пирогов, пряников и булочек.

    Разливаем по стерилизованным банкам горячим и закрываем крышками. Джем получается очень ароматный. Он отлично подойдет как дополнение к чаю, так и в качестве начинки для пирогов, пряников и булочек.

  • Шаг 5 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить519
0

Автор рецепта

Koteno4ek648Koteno4ek648,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Валентина
    Валентина

    А разве здесь можно, чтобы конкурсный рецепт был одновременно выложен на другом сайте?😊 Если так можно, то тогда я тоже свои рецепты, которые на конкурс здесь, выложу на другой сайт. А то правил я не знаю. Обычно на других сайтах, рецепты на конкурс, не должны быть выставлены до окончания конкурса на другие сайты...😊

    • Галина
      Галина

      А я только слышала о такой ягоде. Вижу впервые, но верю, что вкусная😋

      • ярослава
        ярослава

        никогда не пробовала морошку, хоть и живу в Сибири(я больше по бруснике), !😄

        • Апрель
          Апрель

          красиво и вкусно наверняка😋

          • Наталья
            Наталья

            Как же я люблю морошку pooh_lol и как давно я ее не ела 😢 Очень-очень хочу сделать такой джем

            Оставить комментарий