+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем

Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
76262 ed4 square100
Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сладкие мясистые сочные и очень вкусные помидоры теперь можно сохранить в виде варенья, желе, конфитюра.  Многие, наверное, пробовали такое изысканое лакомство.

Хочу предложить вам еще один вариант, который я подсмотрела в журнале "Гастроном".

Мой конфитюр долго не пролежал - очень быстро исчез с творогом и мороженым. Хранить такой конфитюр нужно в холодильнике, а для хранения в шкафу, необходимо  увеличить количество сахара на 100% и время варки - до 15 минут.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
1 горсть
1 шт.
1 шт.
2 щепотки
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сначала мелко порубим поджаренный миндаль, снимем цедру с лимона и выжмем из него сок. Разотрем в ступке миндаль и цедру вместе с солью и затем соединим с лимонным соком.
Сначала мелко порубим поджаренный миндаль, снимем цедру с лимона и выжмем из него сок. Разотрем в ступке миндаль и цедру вместе с солью и затем соединим с лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить их кипятком, затем ледяной водой и очистить от кожицы. Помидоры нарезать крупно, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Варить на среднем огне с палочкой корицы 5 минут, постоянно снимая пену. Теперь можно добавить орехово-лимонную смесь и проварить еще 1 минуту.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить их кипятком, затем ледяной водой и очистить от кожицы. Помидоры нарезать крупно, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Варить на среднем огне с палочкой корицы 5 минут, постоянно снимая пену. Теперь можно добавить орехово-лимонную смесь и проварить еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 3
Наш конфитюр готов! Это очень вкусное лакомство!
Наш конфитюр готов! Это очень вкусное лакомство!
На весь экран
шаг 4
Остудите и подавайте с творогом, мороженым или используйте для пирогов, десертов.
Остудите и подавайте с творогом, мороженым или используйте для пирогов, десертов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
MERI
MERI
07.09.2015 23:36:06

а я не пробовала такую экзотикуpooh_lol Надо исправляться👌 💗

Марина
Марина
08.09.2015 08:47:46
MERI,

Точно, надо исправиться! Буду очень рада, если конфитюр понравится. 🌺🌸🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.09.2015 19:04:44

Джем из помидоров варила, но вот с миндалём и корицей, представляю как ароматно и вкусно😋😊

Марина
Марина
07.09.2015 19:36:40
Снежинка Татьяна,

Танечка, очень приятно, что ты знакома со вкусом похожего джема. Может когда-нибудь отведаешь и мой вариант...😍

Марина
Марина
07.09.2015 17:44:13

И я готовила по этому же Юлиному рецепту, те же карамелизированные помидоры. 😋 Была в восторге, только никак не соберусь фото загрузить и отчитаться. 😍У меня по рецептам Юлии очень много приготовлено - постепенно отчитаюсь. Спасибо, Ириш, за интерес к конфитюру!💖

burro.salvia
burro.salvia
07.09.2015 17:10:01

Очень здОрово, Марина! А я готовила мороженое с карамелизированными помидорами по рецепту Юлии http://www.edimdoma.ru/retsepty/1609-karamelizirovannye-pomidory-so-smetannym-morozhenym 😋 поэтому немного могу себе представить вкус подобного конфитюра! 👌 👌 Спасибо за интересный рецепт! 💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
07.09.2015 16:09:37

Интересный рецепт, хотя вкус не представляю 😌💐, т.к. помидоры с сахаром не ела 😇

Марина
Марина
07.09.2015 16:26:57
Angy (Анжела),

Спасибо, Анжела! 😍 Есть ведь очень сладкие сорта помидоров - не зря их отнесли к ягодам...😉

Солнце
Солнце
07.09.2015 19:20:26
Марина ,

у моей свекрови есть медовые помидоры, очень сладкие, большие и ароматные. 💐

Марина
Марина
07.09.2015 19:39:07
Солнце,

Вот из них, наверное, будет очень вкусный джем! 😍
Собственно, мы же сахар используем при варке - тут только вкус самих помидоров играет большую роль.💐

Показать еще комментарии