+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем

Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
Быстрый конфитюр из помидоров с миндалем
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сладкие мясистые сочные и очень вкусные помидоры теперь можно сохранить в виде варенья, желе, конфитюра.  Многие, наверное, пробовали такое изысканое лакомство.

Хочу предложить вам еще один вариант, который я подсмотрела в журнале "Гастроном".

Мой конфитюр долго не пролежал - очень быстро исчез с творогом и мороженым. Хранить такой конфитюр нужно в холодильнике, а для хранения в шкафу, необходимо  увеличить количество сахара на 100% и время варки - до 15 минут.

Пищевая ценность порции

270
кКал
11%
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
1 горсть
1 шт.
1 шт.
2 щепотки
600 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала мелко порубим поджаренный миндаль, снимем цедру с лимона и выжмем из него сок. Разотрем в ступке миндаль и цедру вместе с солью и затем соединим с лимонным соком.
Сначала мелко порубим поджаренный миндаль, снимем цедру с лимона и выжмем из него сок. Разотрем в ступке миндаль и цедру вместе с солью и затем соединим с лимонным соком.
На весь экран
На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить их кипятком, затем ледяной водой и очистить от кожицы. Помидоры нарезать крупно, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Варить на среднем огне с палочкой корицы 5 минут, постоянно снимая пену. Теперь можно добавить орехово-лимонную смесь и проварить еще 1 минуту.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить их кипятком, затем ледяной водой и очистить от кожицы. Помидоры нарезать крупно, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Варить на среднем огне с палочкой корицы 5 минут, постоянно снимая пену. Теперь можно добавить орехово-лимонную смесь и проварить еще 1 минуту.
На весь экран
Наш конфитюр готов! Это очень вкусное лакомство!
Наш конфитюр готов! Это очень вкусное лакомство!
На весь экран
Остудите и подавайте с творогом, мороженым или используйте для пирогов, десертов.
Остудите и подавайте с творогом, мороженым или используйте для пирогов, десертов.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
MERI
MERI
5 лет назад

а я не пробовала такую экзотикуpooh_lol Надо исправляться👌 💗

Марина
Марина
5 лет назад
MERI,

Точно, надо исправиться! Буду очень рада, если конфитюр понравится. 🌺🌸🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Джем из помидоров варила, но вот с миндалём и корицей, представляю как ароматно и вкусно😋😊

Марина
Марина
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, очень приятно, что ты знакома со вкусом похожего джема. Может когда-нибудь отведаешь и мой вариант...😍

Марина
Марина
5 лет назад

И я готовила по этому же Юлиному рецепту, те же карамелизированные помидоры. 😋 Была в восторге, только никак не соберусь фото загрузить и отчитаться. 😍У меня по рецептам Юлии очень много приготовлено - постепенно отчитаюсь. Спасибо, Ириш, за интерес к конфитюру!💖

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Очень здОрово, Марина! А я готовила мороженое с карамелизированными помидорами по рецепту Юлии http://www.edimdoma.ru/retsepty/1609-karamelizirovannye-pomidory-so-smetannym-morozhenym 😋 поэтому немного могу себе представить вкус подобного конфитюра! 👌 👌 Спасибо за интересный рецепт! 💐

Angy
Angy
5 лет назад

Интересный рецепт, хотя вкус не представляю 😌💐, т.к. помидоры с сахаром не ела 😇

Марина
Марина
5 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела! 😍 Есть ведь очень сладкие сорта помидоров - не зря их отнесли к ягодам...😉

Солнце
Солнце
5 лет назад
Марина ,

у моей свекрови есть медовые помидоры, очень сладкие, большие и ароматные. 💐

Марина
Марина
5 лет назад
Солнце,

Вот из них, наверное, будет очень вкусный джем! 😍
Собственно, мы же сахар используем при варке - тут только вкус самих помидоров играет большую роль.💐

Показать еще комментарии