Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Зимний салат "Фасолька"

Зимний салат "Фасолька"
Приготовление
8 часов
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший салат! Любители фасоли получат настоящее наслаждение, а не любители станут верными ее поклонниками. Мы - любители. Поэтому как только рецепт попал в мои руки, приготовила, оценила, полюбила. 

Рецепт пришел в нашу семью от подруги моей сестры. Та закрывает "Фасольку" уже на протяжении 20 лет. Дети выросли, любя этот зимний салат. Теперь внуки просят бабушку заготовить именно его.

Сестра закатала уже 3 порции - 27 литров, так им салат полюбился.

Мы угостились. Оценили. И вот закатываю каждые выходные именно ее, "Фасольку".

Попробуйте, а вдруг это и ваш долгожданный рецеепт?

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

443
кКал
18%
Белки19 г
Жиры14 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 кг
1 кг
1 кг
1 кг
1 стакан
½ стакана
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
6 стаканов
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замачиваем на ночь фасоль. Утром отвариваем ее до готовности.
Замачиваем на ночь фасоль. Утром отвариваем ее до готовности.


На весь экран
Откидываем и даем остыть
Откидываем и даем остыть


На весь экран
Нарезаем лук, натираем крупно морковь. Примерно 30 минут тушим их в посуде с толстым дном в растительном масле.
Нарезаем лук, натираем крупно морковь. Примерно 30 минут тушим их в посуде с толстым дном в растительном масле.


На весь экран
Нарезаем помидоры и перец, добавляем к луку с морковью.
Нарезаем помидоры и перец, добавляем к луку с морковью.


На весь экран
Все перемешиваем, кладем фасоль, сахар, соль, уксус 9%, перец по вкусу. Варим весь салат в течение часа, периодически помешиваем.
Все перемешиваем, кладем фасоль, сахар, соль, уксус 9%, перец по вкусу. Варим весь салат в течение часа, периодически помешиваем.


На весь экран
В горячие стерильные банки раскладываем нашу "Фасольку", закатываем, переворачиваем, укутываем. Из этого количества продуктов получается +- 9 литров салата. Я закатала 18 баночек.
В горячие стерильные банки раскладываем нашу "Фасольку", закатываем, переворачиваем, укутываем. Из этого количества продуктов получается +- 9 литров салата. Я закатала 18 баночек.


На весь экран
Чем так хорош салат? Во-первых, это реально вкусно. Во-вторых, он экономит массу времени зимой, а осенью не отнимает много сил в приготовлении. В-третьих, он замечательно используется в борщах и рагу. Для фасолевого борща нужно только отварить бульон и почистить картофель. Кладете банку салата - борщ готов. Для рагу также нужно только дополнительно подготовить картофель и потушить мясо. Приятных вам заготовительных хлопот!
Чем так хорош салат? Во-первых, это реально вкусно. Во-вторых, он экономит массу времени зимой, а осенью не отнимает много сил в приготовлении. В-третьих, он замечательно используется в борщах и рагу. Для фасолевого борща нужно только отварить бульон и почистить картофель. Кладете банку салата - борщ готов. Для рагу также нужно только дополнительно подготовить картофель и потушить мясо. Приятных вам заготовительных хлопот!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Анна Матвиенко
Анна Матвиенко
2 года назад

Ой извиняюсь там оказывается все указано

Анна Матвиенко
Анна Матвиенко
2 года назад

Вкуснотище обожаю фасоль, спасибо за рецепт. А уксус
9% или и 70%?

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Лариса, а я Ваш салат готовила, вот фотографий только нет, не думала тогда об этом.😥 Отличная заготовка получилась, универсальная на самом деле!!! 👍👍В этом году тоже буду заготавливать Ваш салат, Спасибо за рецепт!!!👏🌹🌹🌹

Лариса Мальцева
Лариса Мальцева
5 лет назад
ЭLENA,

На здоровье!🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Действительно универсальный и вкусный салат😋😋

Лариса Мальцева
Лариса Мальцева
7 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо за добрые слова!🌸

М. Е.
М. Е.
7 лет назад

Прочитала предисловие...Вы правы - салат универсальный. 😊Консервированную фасоль люблю , поэтому не сомневаюсь , что вкусно😋

Лариса Мальцева
Лариса Мальцева
7 лет назад
М. Е.,

Спасибо! 🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.