Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2–3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду — и можно добавлять его в салат!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории314кКал
    13.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Евгения

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель почистить, натереть на крупной терке и промокнуть бумажным полотенцем.

    Картофель почистить, натереть на крупной терке и промокнуть бумажным полотенцем.

  • Шаг 1 Морковь почистить и натереть на крупной терке.

    Морковь почистить и натереть на крупной терке.

  • Шаг 2 Зеленый лук мелко порезать.

    Зеленый лук мелко порезать.

  • Шаг 3 Приготовить тесто для драников: к картофелю добавить морковь, зеленый лук, яйцо, муку, соль, все вымешать и дать массе постоять 5 минут.

    Приготовить тесто для драников: к картофелю добавить морковь, зеленый лук, яйцо, муку, соль, все вымешать и дать массе постоять 5 минут.

  • Шаг 4 Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и дать постоять.

    Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и дать постоять.

  • Шаг 5 Помидор нарезать дольками и удалить сок с семенами.

    Помидор нарезать дольками и удалить сок с семенами.

  • Шаг 6 Листья базилика мелко порубить.

    Листья базилика мелко порубить.

  • Шаг 7 Соединить помидоры с базиликом, слегка посолить и поперчить.

    Соединить помидоры с базиликом, слегка посолить и поперчить.

  • Шаг 8 Добавить замаринованный лук, влить 1/4 ч. ложки уксуса, в котором мариновался лук, и все перемешать.

    Добавить замаринованный лук, влить 1/4 ч. ложки уксуса, в котором мариновался лук, и все перемешать.

  • Шаг 9 Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить овощное тесто и обжарить драники с двух сторон до золотистого цвета.

    Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить овощное тесто и обжарить драники с двух сторон до золотистого цвета.

  • Шаг 10 Шнитт-лук мелко порубить.

    Шнитт-лук мелко порубить.

  • Шаг 11 Сметану соединить со шнитт-луком, посолить и перемешать.

    Сметану соединить со шнитт-луком, посолить и перемешать.

  • Шаг 12 Готовые драники подавать с помидорами и сметаной с луком.

    Готовые драники подавать с помидорами и сметаной с луком.

Оценить514
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Екатерина
    Екатерина

    Очень вкусные драники выходят, а в сочетании с этим салатом они раскрываются еще больше.

    Оставить комментарий