Домашний пирог с яблоками и корицей
Описание рецепта
Мне кажется, что осенние пироги с яблоками, грушами и сливами никогда не надоедают — в них есть прекрасная простота, они создают домашнее настроение, к тому же такой пирог не купить ни в какой кондитерской. Если масло из холодильника — просто растопите его. Сахар для посыпки пирога лучше взять мелкий.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука180г
- яблоки3шт.
- сахар200г
- сливочное масло110г
- яйца куриные1шт.
- молоко150мл
- разрыхлитель10г
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- корица молотая0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С. - Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем. - Шаг 2
Яйцо и 150 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу. - Шаг 3
Добавить 50 г предварительно размягченного сливочного масла и продолжать взбивать. - Шаг 4
Не прекращая взбивать, влить молоко и взбить еще немного. - Шаг 5
Получившуюся молочную смесь влить в муку с разрыхлителем, добавить экстракт ванили, соль и вымешать тесто. - Шаг 6
Разъемную форму для выпечки смазать 1 ч. ложкой сливочного масла, выложить тесто и разровнять его. - Шаг 7
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 2 мм. - Шаг 8
На тесто по кругу веером выложить яблочные дольки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей. - Шаг 9
Оставшееся сливочное масло порезать кусочками и разложить сверху на яблочные дольки. - Шаг 10
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, затем слегка остудить и вынуть из формы.
Комментарии
40Добрый день. Какой диаметра круглой формы необходим на 8 порций? спасибо
Добрый день! Сколько яблок необходимо для данного пирога? 1.5 шт, это не ошибка?
У меня получился отличный пирог, можно с любой мороженой фруктой, я пробовала с клубникой! Спасибо!
Лучший рецепт яблочного пирога!
Просто нежнейший!!!😍