Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйца куриные2шт.
- крупное яблоко1шт.
- отруби70г
- фундук1горсть
- лимоны0.5шт.
- кефир375мл
- кленовый сироп100мл
- оливковое масло60мл
- разрыхлитель10г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории481кКал20.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Евгения
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Отруби залить кефиром, перемешать и дать постоять 5 минут. - Шаг 2
Яблоко, удалив сердцевину, порезать маленькими кусочками. - Шаг 3
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки. - Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем. - Шаг 5
К отрубям с кефиром влить оливковое масло, кленовый сироп, затем ввести яйца и все перемешать. - Шаг 6
Добавить яблоки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. - Шаг 7
Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки. - Шаг 8
Готовое тесто разложить в формочки маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху посыпать фундуком. - Шаг 9
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Праздник не заканчивается! Отмечаем 2 января День оливье
Утро без похмелья: как восстановиться самостоятельно, а когда нужна помощь врача — ответил нарколог
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Комментарии
3Очень вкусный и простой рецепт. Я использовала сироп агавы вместо кленового, добавила экстракт кленового сиропа для аромата. Кефира не было, так что я смешала остатки рикотты с молоком и ложкой уксуса. Яблоки после нарезки положила в микроволновку на 2 минуты - не люблю когда они не проготовлены и хрустят.
Чем можно заменить кленовый сироп?
Чем можно заменить оливковое масло?