+ 1000
+ 1000

Картофельный крем-суп с креветками

Картофельный крем-суп с креветками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Крем-супы - это палочка-выручалочка для тех, кто ограничен во времени, а семью накормить всё же необходимо. В крем-суп подойдут любые овощи из имеющихся в наличии. Лучшими для достижения кремовой консистенции себя показали картофель, тыква и фасоль. Эти овощи могут послужить основой. Такой суп готовится в считанные минуты, нравится детям и взрослым. А дополнения (такие как креветки, орешки, мелко нарезанные копченые колбаски, обжаренный бекон, пармезан, гренки и т. д.) делают суп атрактивным и разнообразным 

Пищевая ценность порции

289
кКал
12%
Белки11 г
Жиры8 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
400 мл
1 кусок
по вкусу
по вкусу
100 г
1 щепотка
800 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Шалот и картофель очистить, нарезать кубиком. Имбирь тоже порубить, но помельче. Всё обжарить прямо в кастрюле на разогретом масле до лёгкого "румянца".
Шалот и картофель очистить, нарезать кубиком. Имбирь тоже порубить, но помельче. Всё обжарить прямо в кастрюле на разогретом масле до лёгкого "румянца".
На весь экран

шаг 2/7

Чили освободить от семян и нарезать на тонкие полосочки. Остроту, т. е. количество чили, регулируйте по своему вкусу. Добавить чили и тмин.
Чили освободить от семян и нарезать на тонкие полосочки. Остроту, т. е. количество чили, регулируйте по своему вкусу. Добавить чили и тмин.
На весь экран

шаг 3/7

Залить овощным бульоном, посолить, поперчить, варить 15-20 мин до готовности картофеля.
Залить овощным бульоном, посолить, поперчить, варить 15-20 мин до готовности картофеля.
На весь экран

шаг 4/7

1/4 от общего количества будущего супа отложить в сторону. Остальное пюрировать погружным блендером. Добавить сметану, отрегулировать густоту (если нужно, долить горячего бульона или воды), за надобностью посолить и поперчить еще раз.
1/4 от общего количества будущего супа отложить в сторону. Остальное пюрировать погружным блендером. Добавить сметану, отрегулировать густоту (если нужно, долить горячего бульона или воды), за надобностью посолить и поперчить еще раз.
На весь экран

шаг 5/7

Вмешать кусочки картофеля, отложенные в сторону.
Вмешать кусочки картофеля, отложенные в сторону.
На весь экран

шаг 6/7

При подаче сдобрить креветками. Приятного аппетита!
При подаче сдобрить креветками. Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 7/7

В это же время варился и мой суп из сельдерея, брокколи и зелёного горошка. Посылала молотыми орешками.
В это же время варился и мой суп из сельдерея, брокколи и зелёного горошка. Посылала молотыми орешками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Ольга Василец
Ольга Василец
5 лет назад

Приготовила, очень понравился всем !!! Я сделала маленькие изменения: картофель 400 гр + цукини 400 гр., а вместо сметаны добавила 2 сырка SOTTILETTE. Очень красиво получилось - зеленоватый супчик и красноватые креветки. Спасибо за рецепт!
😊

vicky
vicky
4 года назад
Ольга Василец,

Ольга, Вам огромное спасибо за положительный отзыв и результат 💖 мне оч приятно, что рецепт понравился и пригодился! Такой супчик можно готовить по вкусу и настроению, он всегда будет вкусным 😃

Светлана А.
Светлана А.
5 лет назад

Уж который раз возвращаюсь к этому супу! Картофельный суп с детства очень люблю просто с жареным луком, теперь делаю дочке с кукурузой, ну а с креветками - это находка! И какая фотография аппетитная! Одно слово - ням!

vicky
vicky
5 лет назад
Светлана А.,

Спасибо, Аркадьевна 😍 креветочки облагораживают супчик, придают шарм 😃

Яна
Яна
5 лет назад

Очень вкусненько! 😍

vicky
vicky
5 лет назад
Яна ,

Спасибочки 🌴💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Супчик,что надо Вика!!😌Прекрасный вариант для меня,а моим мужчинам сверху мяска подавайpooh_lol😇

vicky
vicky
5 лет назад
Оксана Чуб,

Да, есть такое😄 но вариантов много 🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Фото очень! Ну и суп, конечно, тоже. Что-то аппетит разыгрался на ночь глядя. Это всё из-за креветок с какими-то там нитями 😋

vicky
vicky
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо 😇🌻 Леночка, а мне ещё предстоит просмотр сегодняшних рецептов 😤 щас только предварительно поужинаю pooh_lol и пущюсь во все тяжкие 🐾

Показать еще комментарии