Багеты цельнозерновые
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бесподобно вкусные багеты!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука цельнозерновая170г
- оливковое масло Extra Virgin100мл
- соль2.5ч. л.
- вода400мл
- дрожжи сухие2.5ч. л.
- пшеничная мука500г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории330кКал13.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Развести дрожжи теплой воде со 1 ст.л муки. Оставить минут на 10. - Шаг 1
Затем просеять оба вида муки. - Шаг 2
Перемешайте, накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут. - Шаг 3
Через 30 мин... - Шаг 4
Затем влейте масло, соль. - Шаг 5
Если нужно, добавляйте муку, чтобы получилось мягкое тесто, оно не должно расползаться. - Шаг 6
Поставить подходить на 50 минут. Затем обмять и снова оставить минут на 30-40. - Шаг 7
Затем тесто разделить на две половины и сформировать батоны. - Шаг 8
Оставить на 20 минут, после сделать надрезы (я попробовала по, вдоль и поперек) и выпекать в горячей духовке около 45 минут. - Шаг 9
Остудить.
Оценить534
0