Особенности рецепта: Фруктово-тыквенный смузи — тыква, которую никто не заметит

🟢 Быстро 🔥 467 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор D@rKy.

Фруктово-тыквенный смузи — тыква, которую никто не заметит

25 июня 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

На самом деле, ребёнка у меня пока нет, зато есть муж, которого накормить овощами труднее, чем любого ребёнка. Идею подсмотрела в журнале Приготовь, а рецепт немного изменила. Получилось очень очень вкусно, и никакая вредина никогда не догадается, что в этом коктейле есть тыква.

Слово редактора

Смузи придуман для тех, кто морщится при слове «тыква». Апельсин, банан и яблоко полностью перекрывают овощной вкус, а мёд, кардамон и корица добавляют лёгкую пряность. Тыкву доводят до мягкости в микроволновке за три минуты — никакой духовки и лишней возни. Лучше всего подходит мускатная тыква: она сладкая и ароматная сама по себе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы122г
40.67% от дневной нормы
Калории467кКал
19.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тыкву очистила и нарезала небольшими кусочками.
Мускатная тыква самая сладкая — если берёте другой сорт, можно увеличить количество мёда.
Шаг 2
Шаг 2
Сложила тыкву в миску, добавила раздавленные стручки кардамона и щепотку молотой корицы, залила водой.
Если тыква не очень ароматная, добавьте бутончик гвоздики и пару горошин душистого перца.
Шаг 3
Шаг 3
Отправила в микроволновку на три минуты — тыква стала мягкой.
Проверьте готовность вилкой — кусочек должен протыкаться без усилия.
Шаг 4
Шаг 4
Апельсины и яблоки очистила, банан разломила на части.
Зелёные яблоки дают лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует сладость банана и мёда.
Шаг 5
Шаг 5
Сложила фрукты в блендер, добавила мёд, воду и тыкву без жидкости от варки.
Воду добавляйте постепенно — густоту регулируйте по вкусу.
Шаг 6
Шаг 6
Взбила до однородного состояния и разлила по стаканам.
Взбивайте не менее 40 секунд, чтобы смузи получился однородным, без волокон.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — смузи быстро расслаивается. Если хотите сохранить на несколько часов, перелейте в закрытую банку и уберите в холодильник, перед подачей встряхните. Этот рецепт легко адаптировать: на фото часто подают с трубочкой и кусочком апельсина на краю стакана. Порция — около 300 мл на человека.

Оценить519

D@rKy