Сочни с творогом

Ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Желток взбиваем с сахаром до однородности.

Туда же добавить сливочное масло и сметану, взбить.

Добавить просеянную муку, соль, соду.

Замесить тесто.

Готовим начинку.

Все ингредиенты в миску + 1 с.л. муки. Взбить блендером до однородности.

Тесто раскатать. Вырезать кружки диаметром 13 см.

На половинку выложить творожную начинку 2-3 ч.л.

Накрыть вторым краем. Смазать взбитым желтком с молоком.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.

Приятного)