Ореховые баклажаны
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Необычные, но очень вкусные баклажаны. Пока еще не закончился сезон хочу поделиться с вами этим рецептом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок150г
- грецкие орехи рубленые1стакан
- петрушка1пучок
- перец чили1шт.
- растительное масло2ст. л.
- уксус 9%3ст. л.
- сольпо вкусу
- баклажаны1.5кг
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим продукты для нашей необычной заправки.
- Шаг 1
Баклажаны помыть, нарезать кружочками, хорошо посолить и оставить на 2-3 часа.
- Шаг 2
Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
- Шаг 3
Чеснок, перец, петрушку и орехи пропустить через мясорубку. Добавить соль, растительное масло и уксус. Хорошо перемешать.
- Шаг 4
Уложите в баночки слоями баклажаны и заправку. Закройте крышками, поставьте в посуду с водой и застеленным дном, и на огонь стерилизоваться на 30 минут с момента закипания воды. Закатайте и переверните вверх дном! Вкусной вам зимы!
Оценить541
0