Галета со сливами и черноплодной рябиной
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- сливы15шт.
- рябина черноплодная100г
- сахар1ст. л.
- Основные
- сливочное масло120г
- сахар70г
- яйца куриные1шт.
- молоко80мл
- соль морская1щепотка
- мука270г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Диана Матвеева
Диана Матвеева
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, сахар и соль в чаше миксера, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и яичный белок. Смешивать быстро, постепенно добавляя молоко по 1 ст. л. до тех пор, пока тесто не соберется в ком. Сформовать из теста шар.
- Шаг 1
Сливы помыть, разделить на половинки и удалить косточки.
- Шаг 2
Тесто выложить на лист пергамента и раскатать в лепешку 30–33 см. Сверху выложить половинки слив и ягоды рябины.
- Шаг 3
Посыпать сахаром.
- Шаг 4
Завернуть края теста к центру и сформовать галету. Убрать в холодильник на 30 минут (так тесто лучше сохранит форму при выпекании). Затем намазать края галеты взбитым желтком.
- Шаг 5
Выпекать галету 25–30 минут при температуре 180°C.
Оценить537
0