Песочное печенье с чаем матча

Песочное печенье с чаем матча

Время приготовления 2 ч 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если нет в хозяйстве этого чая, то просто обходимся без него или можно добавить несколько капель пищевого красителя.

Чай матча/маття содержит антиоксиданта EGCG в 137 выше, чем другие зеленые чаи. Это вещество, помогающее в борьбе с раком.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории138кКал
    5.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить 2 противня для выпечки. Смешать муку и соль вместе. Отставить в сторону. Масло размягченное взбивать примерно 3 мин. Добавить чай матча. Взбивать до полного окраса масла. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до мягкости. Переключить скорость на медленную и добавить муку с солью в три приема.
    Приготовить 2 противня для выпечки. Смешать муку и соль вместе. Отставить в сторону. Масло размягченное взбивать примерно 3 мин. Добавить чай матча. Взбивать до полного окраса масла. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до мягкости. Переключить скорость на медленную и добавить муку с солью в три приема.
  • Шаг 1 Тесто разделить на 2 части. Каждую завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник 1 час.
    Тесто разделить на 2 части. Каждую завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник 1 час.
  • Шаг 2 Тесто раскатать не тонко на бумаге для выпечке, предварительно припылив мукой.
    Тесто раскатать не тонко на бумаге для выпечке, предварительно припылив мукой.
  • Шаг 3 Вырезать формочкой листья. Тесто очень мягкое, непослушное, поэтому вырезанные листья ставим в холодильник на 10-15 мин пока раскатываем и вырезаем второй кусок теста. После холодильника убираем лишнее тесто от вырезанных листочков.
    Вырезать формочкой листья. Тесто очень мягкое, непослушное, поэтому вырезанные листья ставим в холодильник на 10-15 мин пока раскатываем и вырезаем второй кусок теста. После холодильника убираем лишнее тесто от вырезанных листочков.
  • Шаг 4 Если нет формочки для вырезания листьев, то можно отщипывать от теста по небольшому куску, формировать руками листочки. Как в центре фото. Тонким ножом нарисовать, слегка надавливая на лезвия, линии листика. Также проделать потом со вторым противнем. Затем ставим разрисованные листочки в разогретую духовку на 160С на 17-22 мин.
    Если нет формочки для вырезания листьев, то можно отщипывать от теста по небольшому куску, формировать руками листочки. Как в центре фото. Тонким ножом нарисовать, слегка надавливая на лезвия, линии листика. Также проделать потом со вторым противнем. Затем ставим разрисованные листочки в разогретую духовку на 160С на 17-22 мин.
  • Шаг 5 После духовки дать остыть печенькам на решетке. Готовые печенья можно хранить до 2-х недель в контейнере.
    После духовки дать остыть печенькам на решетке. Готовые печенья можно хранить до 2-х недель в контейнере.
  • Шаг 6 Или упаковываем школьнику на ланч с собой. Или на завтрак, полдник с молоком.
    Или упаковываем школьнику на ланч с собой. Или на завтрак, полдник с молоком.
Оценить536
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Какие красивые листочки, а еще и очень вкусные😋😋😋

    • julika
      julika

       Красота какая😍 очень вкусные листочки🍁🌿🍁

      • Т
        Т

         Такой простой состав,но вся фишка в чае!))) 😄🍃

        • Лариса
          Лариса

           Вот уже и листопад 🍁🍂 Листья горочкой лежат 😊💖 Ровные, румяные 🌿 Песочные, желанные 😋💖

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

             Такие хорошенькие и аккуратные печеньки!!!😌😍🍂

            Оставить комментарий